Eden najlažjih receptov za torto, ki ima tudi brez polnjenja svetel in nenavaden okus. Njegovi otroci so še posebej všeč njegovemu videzu. Predstavljamo vam seznam 10 najpreprostejših klasičnih receptov za torto Zebra - okusne in nenavadne možnosti kuhanja. Začnimo z glavnim.
Sestavine:
- 5 piščančjih jajc;
- 2 skodelici sladkorja;
- 200 gramov masla;
- 1 skodelica kisle smetane;
- 2 skodelici moke;
- 2 žlici kakava;
- 1 tsp soda.
Premažite sladkor z jajci. Nato dodajte maslo, kislo smetano (s sodo) in presejano moko. Ves ta čas je treba maso bičati. Nastalo zmes razdelite na dva dela in enemu od njih dodajte kakav.
Nato pekač namažite z maslom in postopoma vlijte malo mešanice iz različnih skled. To bi moral biti trak kot zebra. Torto pečemo 30-40 minut. Pripravljenost lahko preverite z vžigalico ali lesenim bajonetom. Postrezite za čaj.
10. V mleku
Če ste si resnično želeli torto, vendar v hiši ni kisle smetane, potem lahko nadomestite mleko. Ta izdelek je skoraj vedno v katerem koli domu. Edino, kar moko potrebujemo bolj kot za klasični recept.
Ko mešamo testo, pazimo, da ima mešanica konsistenco goste kisle smetane. Mimogrede, v prihodnosti lahko vročo torto jeste tudi skupaj s toplim mlekom s cimetom.
9. Na kislo smetano
Torta na kislo smetano izkaže se, da je zelo nežen in zadovoljujoč. To je najpogostejša mlečna sestavina Zebre. Najbolje je jemati kislo smetano z veliko maščobami, toda za tiste, ki so na dieti, je primerna kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob. Zmešajte jo skupaj s stepenim jajcem in sladkorno peno, nato dodajte vse ohlapne sestavine. Postrezite kot sladico z vročim čajem ali kavo.
8. Na kefirju
Kefir Odličen nadomestek kisle smetane v katerem koli receptu za peko. Njihova konsistenca je skoraj enaka, ker pa je kefir bolj kiselkast okus, je bolje, da v testo dodate še dodaten par žlic sladkorja.
Nato sledite običajnemu receptu in mešanico razdelite na dva dela. Enemu od kosov dodajte kakav in na koncu nežno vlijte malo mešanice v pekač.
Otrokom bo zagotovo všeč vaša torta, saj je videti tako izvirno. In zaradi enostavnosti recepta ga lahko kuhate vsak teden.
7. Na majonezi
Če ima vaš hladilnik omejeno količino kisle smetane in ni dovolj za standardni recept, lahko dodate majoneza. Bolje je vzeti svetlobo, na primer s prepelice.
Vmešajte majonezo s kislo smetano in dodajte mešanico sladkorja in jajc v stepeno peno. Nato sledite običajnemu receptu.
Za to možnost lahko naredite sladko glazuro. Končana mešanica se prodaja v trgovini in jo morate le razredčiti v vreli vodi ali pa jo naredite sami iz čokolade, kisle smetane, sladkorja in masla.
V ponvi na nizkem ognju stopite sladkor in čokolado, dodajte kislo smetano in maslo. Torto namažite po vrhu in počakajte, da se ohladi. Glazura se bo zrcalila in ne samo okrasila vašo torto, ampak ji dala tudi slajši okus in čokoladno aromo.
6. Iz biskvitnega testa
Za to možnost je zelo pomembno, da rumenjake ločite od beljakovin. Beljakovine je treba pri visoki hitrosti dobro premagati z mešalnikom v bujni peni. Ne da bi prenehali delati kot mešalnik, začnite dodajati naslednje sestavine, vključno z rumenjaki.
Nato morate delati previdno in samo z žlico, da ne bi spuščali pene. Dodamo vse ohlapne sestavine in zmes razdelimo na pol. Torta po tem receptu je zračna in lahka. Lahko piškoti v počasnem štedilniku. Tako se bodo izkazale še bolj veličastne.
5. S kondenziranim mlekom
Sprva je v piti z lepim in nenavadnim imenom zebra vedno na seznamu sestavin kisla smetana, naš recept pa vam bo povedal, da jo je mogoče enostavno nadomestiti kondenzirano mleko.
Najprej morate premagati maslo s sladkorjem, pri čemer postopoma dodajate jajca. Nato dodajte glavne razlikovalne sestavine tega recepta - kondenzirano mleko. Po dodajanju kondenziranega mleka morate dodati moko, vanilin in pecilni prašek. Testo razdelite v dve skledi, v eno dodajte žlico moke, v drugo pa kakav. Pečemo v pečici pol ure pri temperaturi 180 stopinj.
4. nežen
Mnoge gospodinje to vedo najbolj razpis torto dobimo iz biskvitnega testa. Že smo ugotovili, kako to storiti. Glavna stvar je, da ne pozabite ločiti veverice od rumenjakov in sipati bujno peno. Včasih traja 5-7 minut, zato po 2-3 minutah ne obupujte, da ne dobite dovolj veličastnega testa.
Uporabite tudi kislo smetano z vsebnostjo maščob 20%. Med kuhanjem je bolje, da pečice večkrat ne odprete, da biskvit ne osli. Upoštevajte čas in preverite šele po 15-20 minutah. Še bolje, uporabljajte počasen štedilnik. V načinu "pečenja" dobimo zelo lahke in nežne piškote.
Kot nadev lahko naredite rahlo glazuro iz kisle smetane, masla in sladkorja. V vodni kopeli stopite vse sestavine in jih razmažite po vrhu torte. Po želji dodajte belo čokolado v glazuro.
3. Potegnite gor
Vsi se radi vračamo v otroštvo, predvsem zaradi slastnih bonbonov, ki nam jih je pripravila mama ali babica. Toda v sodobnem svetu s svojim tempom in pomisleki, da dolgo stoji na štedilniku, preprosto nima časa in energije.
Toda kako kuhati nekaj okusnega, ne da bi se več ur odpovedali postopku kuhanja - odgovor na to vprašanje bo nenavadna pita "zebra", ki jo pripravljajo nagnjeno in prosil bo vse sladke ljudi in ljubitelje čaja. Če želite ustvariti to najljubšo sladico, boste potrebovali vse klasične komponente zanjo in zelo malo časa.
Obstajata dva načina za še hitrejši postopek. Prvi je nakup posebne, že pripravljene glazure, ki bo sladico naredila s polnovredno torto.
Drugi ponuja peko pita ne v pečici, ampak v ponvi. Z istimi sestavinami in načinom njihove priprave se postopek pečenja zmanjša. Izbrati je treba le ponev z debelimi stenami, vendar je vredno spomniti, da debelina stene neposredno vpliva na hitrost in trajanje peke.
2. Skuta
Torto lahko popestrite, ki jo milijoni poznajo in jo imajo radi in s pomočjo zelo okusne skuta in uporabna zdrob. Maščoba tukaj ne igra nobene vloge, lahko izberete najmanjšo, če vam je mar za figuro.
Skuta mora biti enakomerna s sito ali mešalnikom. V nastalo skutovo maso dodamo zdrob, moko, kislo smetano in pecilni prašek za testo. Dodamo jajca in sladkor, dobro premešamo.
Temu bo sledil tipičen postopek razdelitve testa v dve skledi in dodajanje kakava v eno od njih. V peči, predhodno ogreti na 180 stopinj, se torta kuha približno 40-50 minut.
1. Banana
Torta Zebra razveseli gospodinjstvo in goste z okusom in videzom. Klasični recept prepoznamo že v šolskih letih pri pouku ženskih del ali tehnologije. Obstaja veliko možnosti za raznolikost te poslastice, predlagam vam recept z dodatkom banane.
Ko je testo pripravljeno in polovico tega obarvamo s kakavom, na namaščen pekač položimo kroge banan. Obraz napolnite izmenično, nato z belo, nato s temno plastjo, dokler se testo ne posuši. V pečico, predhodno segreto na 220 stopinj, damo za 30 minut.
Ko je jed pripravljena, stopite maslo, pomešano s kakavom in prelijte po vrhu torte. Pripravljeno torto lahko okrasite s čokoladnimi čipsi, smetano ali jagodami. Dober tek!