Rok uporabnosti in higienske zahteve za pogoje shranjevanja hrane so združljive. Toda rok uporabe in rok uporabnosti nista.
Rok uporabnosti kaže na stopnjo svežine, ne pa tudi na datum uporabe. Z drugimi besedami, okus bo najboljši do določenega datuma, ki je naveden ob upoštevanju večdnevnih zalog. Nalepke vsebujejo podatke, tako da lahko prodajalec prodaja svoj izdelek.
Žal prehrambeni izdelki gredo slabo. Ker zunanje okolje vsebuje mikroorganizme, ki uživajo enake izdelke kot ljudje.
Poleg tega so se bakterije začele prilagajati, da bi lahko preživele v konkurenci za en ali drug izdelek, saj so imele zelo visoke ali, nasprotno, zelo nizke temperature skladiščenja.
10. Jajca
Piščančja jajca, pod pogojem skladiščenja, lahko jeste 90 dni.
Ni vredno položiti jajc v posebne zabojnike na vrata hladilnika, saj ne marajo ležati in sekati.
Poleg tega se pri odpiranju in zapiranju hladilnika pojavijo temperaturna nihanja, ki se jih je najbolje izogniti tako, da izdelek postavite na spodnjo polico.
Če se je kljub temu strah zarezal v dušo, potem je bolje, da vzamete kozarec vode in vanjo vstavite jajce. Če je utopljen, je izdelek primeren za uživanje. Če jajce še vedno plava, ga je treba neusmiljeno odložiti.
9. Goveje meso
Popoln vir aminokislin, maščob, vitaminov.
Sveža govedina ima prijeten vonj, enotno svetlo, sočno, rdečo barvo. Obstoječa telesna maščoba mora biti bela. Elastičen na dotik, brez sluzi in plesni.
Čas obdelave je od enega do dveh dni. Znano je, da se ob zamrznitvi hranilna vrednost izdelka zmanjša.
Med zamrzovanjem pri temperaturi 12 - 18 stopinj se rok uporabe poveča na 8 - 13 mesecev. Z globokim zmrzovanjem pod 30 stopinj - do 2 leti.
8. žita
Neverjeten izdelek za človeško hrano, še posebej v dobi nastajanja vab. Veliko jih ni nikoli doma in to ve vsaka gospodinja.
Če so v skrinjah shranjene žitarice, to kaže na varčnost in gospodinjstvo lastnikov.
Ne morete se zastrupiti z žiti, vendar ni priporočljivo, da kupujete za vedno. Izdelek je treba hraniti v hermetično zaprti posodi največ eno leto.
Edino kar morate imeti v mislih. Žita, ki so shranjena dlje časa, lahko begajo in v njej se lahko zaženejo hrošči. Kot se šalijo prebivalci družbenih omrežij: "ali pa lahko mokrijo in začnejo močiti, ko so mokri."
7. Konzervirana zelenjava
In tako se zdi: hladen zimski večer je zunaj okna nagnjen, na mizo pa so položeni konzervirani poletni pripravki.
Tukaj je palica lahko približno dva konca, kot pravijo. Domače pripravke je najbolje jesti šest mesecev. Če pa je bila zelenjava nasoljena in je v slanici, ki jih popolnoma pokriva, lahko obdobje uporabe traja tudi do dve leti.
Tovarniške izdelke lahko hranite v hladnih pogojih veliko dlje. V primeru shranjevanja zaznamkov je bolje pokazati večjo budnost. Ker botulizem pojav, na žalost, ni redka.
Če je konzerviranje mogoče nadomestiti z drugimi vrstami skladiščenja, je bolje, da to storite. Odprto konzervirano hrano je treba jesti v obdobju od 2 do 7 dni. Ribe - do 2 dni.
6. Moka
Osnova vseh pekov, domačih prigrizkov na mizi. Moka naj bo bela. Homogena, ohlapna. Nimajo vonjav.
Lahko se shrani resnično dolgo. Ampak, če sploh ne upoštevate roka trajanja, se lahko pojavi pojav, kot je zgaga, kot reakcija telesa na mikotoksine, ki jih vsebuje stara moka.
Izdelek je pametno hraniti v hermetično zaprtih posodah, v omarah, kjer sončni žarki ne prehajajo.
5. Posneto mleko
Izdelek, ki se prodaja, torej se prodaja v kartonski ali neprozorni plastični embalaži. Ker so izpostavljene sončni svetlobi, se hranila, ki jih vsebuje, uničijo.
Proizvajalec jamči, da če mleko hranite pri temperaturi 2-3 stopinje Celzija, ga lahko izdelek uporabljate pet dni in celo čez datum, naveden na embalaži.
4. Jam
Radost zaradi sladkega zoba. Še posebej, če je konzerviranje narejeno iz izdelkov, ki ne rastejo v kraju stalnega gurmana.
Kuhano dobroto lahko uživate z veliko previdnostjo.
Toda domače marmelade, pripravljene v velikih količinah - ni vredno. Ker se botulinski toksin lahko tvori tudi v sladki konzervirani hrani.
Preden sladico postrežete, morate biti pozorni na pokrov, ne sme biti nabreknjen. Na vrhu marmelade ne sme biti plesni.
Da se zaščitite, ga morate vreti 10 minut. Morebitne škodljive bakterije iz visokih temperatur bodo verjetno umrle.
3. Cheddar
Nanaša se na trde sire. Menijo, da je plesen gliv težko prebiti skozi trdo skorjo.
Če je ne uporabimo po predvidenem namenu, se preprosto osuši.
Izgubljeni kos je primeren za hrano mesec dni. Zdravje ne škodi. Obdobje izvajanja je lahko do 12 mesecev.
2. Mehki sir
Imajo kratek rok trajanja. Shranjevati jih je treba v hladilniku. Pustiti na mizo je nezaželeno. Še posebej, če je bil prej odrezan nož za rezanje masla.
Če se je na siru pojavila skorja, potem jo je treba odrezati, preostali sir pa jesti, pred serviranjem se prepričajte, da toplotno obdelamo. Na primer v lazanje, pico, ocvrta jajca.
1. Kruh
Ta izdelek je izjemno koristen v prehrani ljudi. Daje energijo. Je shramba vlaknin in je potrebna za črevesne bakterije. Vsebuje vitamine skupine B.
Proizvajalec, ki določa datum poteka, pričakuje, da bo shranjen na mizi.
Če kruh postavite v hladilnik, potem lahko obdobje izvajanja podaljšate do 2 tedna.