Eno najbolj dostopnih sadežev pozimi in poleti so jabolka. In jeseni, v času žetve, nekatere gospodinje ne vedo, kaj lahko še skuhamo iz njih, da ne izginejo.
Ni važno, ali imate vrtno parcelo z jablanami ali kupujete sadje v trgovini, predlagamo, da si natančneje ogledate jabolčne piškote.
Ta okusna poslastica za čaj bo všeč odraslim in otrokom. Pripravljen je preprosto, ne potrebuje veliko časa, odlično se poda s čajem ali kavo. Samo ena težava - zelo hitro jo pojemo.
Če redno pečete in ne veste, kaj bi še ugodili članom gospodinjstva, bodite pozorni na našo oceno najbolj okusnih receptov za jabolčne piškote s fotografijami in podrobnim opisom.
10. Piškotki z jabolki in cimetom
Jabolka cimet že dolgo niso klasika. Če ste nor na to kombinacijo, poskusite peči piškote po tem receptu.
Sestavine:
- kozarec sladkorja
- 2 skodelici moke,
- par jabolk
- dve jajci,
- sol,
- pol škatlice masla,
- čajna žlička cimeta
- 2 žlički pecilnega praška.
Kuhanje:
Vnaprej vzamemo olje iz hladilnika, ga stepemo s sladkorjem. Lažje to naredite v skledi mešalnika, dodajte jajca. V skledi zmešamo vse suhe sestavine, nato zmes vnesemo v olje in nadaljujemo z stepanjem.
Jabolka drobno nasekljamo, damo v testo. Pekač obložite s pergamentom in testo razmažite z žlico. Piškotki se bodo izkazali za ne ravno pravilne oblike, a s tem ni nič narobe. To je domača peka. Po poskusu boste pozabili, da poslastica ne izgleda tako lepo kot njeni konkurenti iz trgovine.
9. Jabolčni piškoti z datumi
S temi piškotki se boste morali veliko dlje časa pozabavati, vendar je rezultat vreden tega.
Izdelki:
- kozarec ovsene kaše in moke,
- 100 g sladkorja (lahko zmanjša)
- vreča s pecilnim praškom,
- par velikih jabolk
- orehi,
- 200 g datljev
- limonin sok - 1 žlica. žlica,
- pol škatlice masla.
Kuhanje:
V kovinski skledi stopite maslo, dodajte sladkor. Ko se raztopi, spustite drobno nasekljane datumov. Zdaj je na vrsti vse ostale sestavine, razen oreščkov. Potrebne so za okras.
Jabolka lahko nasekljate ali naribate. Testo premešamo, dodamo malo počitka, da se ovsena kaša nabrekne. Vzemite pravokotno obliko, vanj vstavite maso. Ne pozabite na papir za peko, sicer se bodo piškotki prilepili.
Miselno razdelite maso na kvadratke in vsak piškotek (prihodnost) okrasite s pol oreha. Pokrijte s papirjem za peko, nastavite, da se peče. Temperatura je 190 stopinj.
Po 30 minutah odstranite papir in temperaturo zmanjšajte na 160 stopinj. Ko se je masa ohladila, jo razrežite na kvadratke.
8. Čokoladni jabolčni piškoti
Ljubitelji čokoladnega čipa lahko v testo dodajo nekaj žlic kakav v prahu. Uporabite recept številka 10 in s to sestavino nadomestite cimet.
Izberite visokokakovosten kakav, topen ne bo deloval, le prah. Pecivu bo dala lepo barvo in svetel čokoladni okus.
7. Piškotki z jabolki in rozinami
Izdelki:
- 2 skodelici sladkorja
- 3 skodelice moke
- 2 jajci in jabolko,
- maslo - 120 g,
- paket pecilnega praška,
- sol,
- 2 peščice rozin,
- 6 žlic. žlice kisle smetane.
Kuhanje:
Mehko maslo zmešamo s sladkorjem, ločeno - moko, sol, pecilni prašek. Nato jih združite in dodajte kislo smetano. Premešanje. Pripravite se rozine (sperite, napolnite z vročo vodo in posušite), odrežite jabolko. Vstavite jih v testo in lahko začnete oblikovati piškote.
Z žlico maso razporedite na pekač, obložite ga s papirjem za peko. Testo je zelo zamegljeno, zato pustite več prostora med piškotki. Pečemo 15 minut pri 200 stopinjah.
6. Medeni in jabolčni piškoti
Ta piškotek je pripravljen brez moke, zato ga lahko štejemo za prehranskega.
Izdelki:
- 1 skodelica kefirja in ovsene kaše,
- 2 žlici. žlice medu
- 2 jabolki.
Kuhanje:
Vnaprej vlijte ovseno kašo s kefirjem. Počakati je treba, dokler ne nabrekne, dovolj je ura. Dodajte nasekljana jabolka in srčekpremešamo. Testo je pripravljeno, ostane ga le, da ga položimo na pekač in za pol ure (180 stopinj) damo v predhodno ogreto pečico.
Če se vam piškotki ne zdijo dovolj sladki, naslednjič postavite več medu.
5. Jabolčni piškoti na kisli smetani in rumenjakih
Sočno in mehko, hitro kuhano - kaj še potrebuje hostesa?
Sestavine:
- 600 g moke
- kozarec sladkorja
- pecilni prašek - 2 žlici. žlice
- majhna pločevinka kisle smetane,
- ½ paketa masla,
- 2 jajci,
- 0,5 kg jabolk
- sol.
Kuhanje:
Premažite sladkor, jajca in sol, dodajte kisla smetanastopljeno maslo. Moko zmešamo s pecilnim praškom. Združite vse sestavine. Jabolka nasekljamo in dodamo v testo.
Testo se bo izkazalo precej gosto, zato morate piškotke oblikovati z rokami. Nekoliko jih navlažite z vodo, da se ne bi zlepljali. Pekač obložite s papirjem za peko. Pečemo piškote na 180 stopinj, ne več kot 20 minut.
4. Piškotki iz pesek z jabolki
Kratek pesek - win-win.
Obvezno:
- embalaža za maslo,
- 4 jajca, kozarec granuliranega sladkorja,
- 3 velika jabolka
- 0,5 kg moke
- čajna žlička sode
- unovčeno v kisu,
- sladkor za glazuro za okras.
Kuhanje:
Pripravite testo iz vseh sestavin recepta. Vse temeljito premešajte, predhodno stopite olje. Sadje naribajte. Testo se ne bo izkazalo zelo gosto, z žlico ga položite na pekač.
3. Grobozrnat jabolčni piškoti
Če poskušate jesti izključno zdravo hrano, verjetno imate zalogo doma polnozrnata moka. Tako iz njega naredijo odlične piškotke.
Izdelki:
- 320 g moke
- 3 jabolka
- Embalažno maslo (zmehča),
- 100 g granuliranega sladkorja
- 1 čajna žlička medu
- jajce,
- sol.
Kuhanje:
Jajce premažite s sladkorjem, medom in malo soli. V isto posodo dajte maslo. Masa ne bo homogena, ne potrebujemo je. Zdaj naribajte jabolka in jih obložite z moko.
Testo gnetemo. Za razliko od prejšnjih receptov ne bo tekoča. Vzemite si čas in energijo za gnetenje. Testo ne sme priti na roke. Po potrebi dodajte še malo moke. Razdelite ga na enake dele, zvijte iste kroglice, jih sploščite.
Oblika piškotka bo bolj podobna medenjaku, ne poskušajte ga narediti tanjšega. Njegova prednost je v njegovi posebni mehkobi in nežnosti in v tem receptu ni pecilnega praška ali podobne snovi. Pečemo piškote 25 minut pri 190 stopinjah.
2. Ovsena kaša in jabolčni piškoti
Izdelki:
- 2 jabolki
- 1 skodelica ovsene kaše in kefirja,
- cimet,
- sol,
- 50 g moke (lahko uporabimo polnozrnate)
- 50 g sladkorja.
Kuhanje:
Ovseno kašo prelijte s kefirjem, pustite stati 40 minut. Tam naribajte jabolka, dodajte ščepec soli in cimeta ter dodajte sladkor. Vse dobro premešamo.
Ostane nam le, da piškote z žlico položimo na pekač. Če nimate papirja za peko, ponev namastite z oljem. Pečemo ovseni piškotki 20 minut pri temperaturi 170 stopinj.
1. Skuta in jabolčni piškoti
Mehki na notranji strani in hrustljavi na zunanji strani bodo ti piškotki postali pogost gost na vaši mizi. Seveda pod pogojem, da radi kuhate.
Sestavine:
- par jajc
- embalaža za maslo,
- 300 g skute, enaka količina moke,
- 3 jabolka
- 150 g granuliranega sladkorja
- paket pecilnega praška.
Kuhanje:
Pite maslo in sladkor ter dodajte jajca. Jabolka naribajte in iztisnite sok. Premešajte vse. Zdaj je na vrsti skuta. Ločeno zmešamo moko in pecilni prašek, nato pa gnetimo testo, ki ga ni več.
Oblikujte majhne koščke piškotov, vsakega razvaljajte v sladkorju in položite na pekač. Pečemo skuti piškotki 25 minut, temperatura 180 stopinj.