Alkoholni koktajli se odlično ujemajo z vročimi poletnimi noči, hrupnimi zabavami v klubu in merjenimi prijateljskimi druženji. Ne morejo samo ohladiti, ampak tudi povečati stopnjo razpoloženja.
Sam alkoholni koktajl dobimo z mešanjem ene ali več alkoholnih sestavin z brezalkoholnimi tekočinami, začimbami, sadnimi ali zelenjavnimi dodatki.
Zdaj, da bi uživali v njihovem okusnem okusu, vam ni treba iti v bar ali klub. Te okusne napitke lahko doma pripravite samostojno, saj so recepti precej preprosti.
Predstavljamo vam 10 najbolj priljubljenih alkoholnih koktajlov.
10. Kozmopolit
Koktajl je neverjetno priljubljenost dobil leta 1998 - po izidu kultne serije "Seks in mesto", v kateri so glavni junaki radi preživljali čas ob pogovoru, ob tem čudovitem napitku.
Pripraviti "Cosmopolitan" morate zmešati limetin sok 10 ml, brusnični sok 50 ml, trikratni liker 20 ml in citrusovo vodko 40 ml.
9. Daiquiri
Verjame se, da je recept za ta koktajl izumil ameriški inženir, ki je bil med vojno s Španci na Kubi, in ji dal ime v čast plaže Daiquiri, ki se nahaja blizu Santiaga.
Klasičen recept pa "Daiquiri", ki je po vsem svetu še vedno veliko povpraševanje, je ustvaril Konstantin Rubalcaba Werth v znamenitem baru "El Floridita La Habana".
Ta kraj je bil ustanovljen leta 1817 in si je svetovno slavo pridobil po zaslugi pisatelja Ernesta Hemingwaya, ki je rad tukaj redno obiskoval. Posebej zanj so pripravili koktajl brez dodajanja sladkorja, saj je pisatelj zbolel za sladkorno boleznijo.
Pravzaprav ta koktajl ni nič drugega kot navaden sauer na rumu, ime "Daiquiri" pa se je ukoreninilo. Sestavljen je iz: 30 ml soka limete, 15 ml sladkornega sirupa, 60 ml belega ruma in ledu.
8. Otok Long
Ime koktajla je posledica otoka Dolgi otok.
Zanimivost: Obstaja različica, da je bil koktajl izumljen v obdobju prepovedi - po videzu in vonju je spominjal na ledeni čaj.
Koktajl vsebuje naslednje sestavine: 15 ml vodke, 15 ml gina, 15 ml lahkega ruma, 15 ml tekile, 15 ml trojnega sec, 30 ml sladkornega sirupa, 25 ml limoninega soka in en špricer kola.
Končni koktajl lahko okrasite z rezino limone.
7. Margarita
Obstaja več različic o nastanku te znamenite pijače in skoraj v vsaki je ženska po imenu Margarita.
Najbolj priljubljena legenda je tista, ki pravi, da je bila ustvarjalka koktajla Margarita Saims.
Mešanica tekile, francoskega pomarančnega likerja Cointreau in limetinega soka v Acapulcu je bila družabni dogodek, na katerem je poskusil Tommy Hilton, gostitelj hotelske verige Hilton.
Ta pijača mu je bila tako všeč, da je naročil, da se recept razdeli v barih in restavracijah njegovih lokalov.
6. Seks na plaži
Vrhunec priljubljenosti koktajla je sovpadel z izdajo legendarne serije "Santa Barbara", katere junaki so pogosto pili prav ta koktajl.
Pri nas je za oboževalce tega dolgoletnega televizijskega romana koktajl "Seks na plaži" postal simbol lepega in glamuroznega življenja, nedosegljivega večini prebivalstva države.
Pripraviti "Seks na plaži“Zmešati morate 40 ml vodke, 20 ml breskovega likerja ali breskovega šnavcerja, 40 ml pomarančnega soka in brusničnega soka. Prav to sadje, ki izravnava alkoholne note, je postalo priljubljeno med močnimi koktajli med predstavniki lepe polovice človeštva.
Hkrati obstajajo različna odstopanja od klasične različice, tudi brez alkoholne komponente.
5. Pina Colada
Prvo naslovljenoPina colada"Vmešan sveže stisnjen ananasov sok. Nezdravljen se je imenoval "greben ovratnik". Sčasoma se je v koktajl vključil tudi rum.
Zagon za pojav te priljubljene pijače v obliki, v kateri se zdaj pripravlja, je bila široka uporaba kokosove kreme Coco López v Portoriku v 40. letih 20. stoletja.
Po eni različici se je leta 1954 pojavil klasični recept "Pina Colada".
Koktajl je zelo hitro postal splošno znan in postal ena od vizitk Portorika. Singl Ruperta Holmesa "The Piña Colada Song" je koktajlu dodal priljubljenost.
Za pripravo Pina Colade morate v mešalniku z ledenimi kockami zmešati 30 ml lahkega ruma, 30 ml kokosovega mleka in 90 ml ananasovega soka.
Pijačo postrežejo v velikem kozarcu, kot sta čašica ali orkan s slamico. Okras je rezina ananasa in češnja.
4. Aljaska
Na vprašanje, ali je ta pijača nekako povezana z najbolj zasneženo Aljasko, celo legendarno knjigo "Savojski koktajl", v kateri je recept "Aljaska”Prvič se je pojavila leta 1930.
Najverjetneje je to ime nastalo zaradi okusa koktajla: hladen in osvežilen, kroglica ledu pa je kot nalašč za predstavitev.
Aljaska se pripravi na naslednji način: zmešamo 60 ml gina, 20 ml rumene zeliščne tekočine, 2 ml angosure in ščepec pomarančne lupine.
Potem iz celega kosa ledu sledi rezanje kroglice s premerom približno 7 cm. Mimogrede, velikost in masa kroglice naj bosta takšna, da se popolnoma ne potopi v kozarec, ampak stoji ravno, sicer se bo zelo hitro stopila.
3. Mojito
Tako priljubljen je koktajl "Mojito”Prihaja z“ otoka svobode ”. V ZDA je postal znan v osemdesetih letih prejšnjega stoletja.
Klasičen seznam sestavin za njegovo pripravo je naslednji: peneča voda, sladkor, apna in meta. Za ohlajanje koktajla vanje postavimo ledene kocke. V alkoholni različici Mojito med drugimi sestavinami dodajo rum.
V 16. stoletju so v rum dodali meto in apno, da bi preprečili razvoj nalezljivih bolezni, pa tudi nekoliko izboljšali slab okus poceni ruma.
Brezalkoholni Mojito se lahko zdravi celo za otroke, ker ne vsebuje alkohola. Njegov recept se nekoliko razlikuje od običajne alkoholne različice, le da rum tam ni dodan.
2. Kuba Libre
Ta koktajl je upravičeno eden najpogosteje uporabljenih koktajlov na svetu.
Nekatere najbolj zanesljive različice recepta in ime pijače so prišle do nas. Vsak od njih povezuje koktajl z zgodovino vojne za neodvisnost Kube od Španije, vendar obstajajo različne interpretacije avtorstva: po mnenju nekaterih je čast izuma "Kuba Libre"Pripada vojakom ameriške vojske, drugi kubanskim upornikom.
Klasični recept za koktajle je naslednji: v kozarcu z ledom zmešamo 50 ml lahkega ruma, 120 ml Coca-Cole, četrtino apna.
1. Krvava Marija
Angleško govoreča javnost ima besedno zvezo „Krvava Marija”Povezano je predvsem z imenom prve kraljice na angleškem prestolu - Marije I Tudor.
Osnovni recept tega svetovno znanega koktajla vključuje: 45 ml vodke, 90 ml paradižnikovega soka, 15 ml limoninega soka, par kapljic Worcesterjeve omake, Tabasco.
Več ljudi trdi naslov ustvarjalca legendarne pijače. Po več zgodovinskih virih avtorstvo "Krvave Marije" pripada Georgeu Jesselu. Po tej različici je prišel do učinkovitega sredstvo proti mamanju (kot so ga prej imenovali koktajl) v intervalu med svetovnimi vojnami.
Toda po skoraj četrt stoletja, leta 1964, je časopis The New Yorker objavil članek v intervjuju z nekim Ferdinandom Petio, ki je trdil, da je lastnik koktajla Bloody Mary.
Njegov recept je bil drugačen v tem, da je Ferdinand poleg dveh unč vodke in enake količine paradižnikovega soka dodal ščepec soli in kajenskega popra, Worcester omako in limonin sok.