Poskusite zdaj presenetiti otroke z vsaj nekaj sladkega, slanega, kislega, na splošno okusnega. V supermarketih (kaj je tam v supermarketih! Tudi v navadnih uličnih stojnicah!) Lahko kupite karkoli želite: od chupa-chupsa do cele torte.
Trenutna raznolikost je tako velika (v vsaki trgovini ima od 50 do 200 vrst sladkarij), da sami ne vemo, kaj bi še poskusili - vse je že dolgo dolgočasno.
In zdaj se spomnite našega sovjetskega otroštva. Seveda tega obilja ni bilo. Toda tisti, ki se pritožujejo, da v teh brezskrbnih letih niso poskusili "nič slajšega od korenja", bodo zagotovo lagali.
Še vedno smo imeli svoje "sladkarije" - najslajše, najboljše, najbolj okusne, s spominom na katere so še danes usta polna sline.
Bodisi so bili izdelki res boljši (in zagotovo bolj naravni!), Ali pa "učinek nostalgije" deluje tako - v otroštvu je bila trava bolj zelena in nebo bolj modro - a vseeno včasih želimo pojesti nekaj "iz preteklosti" stoletja. " In se spomnimo vsaj 10 najbolj priljubljenih "pozno-sovjetskih" otroških dobrot? Pojdi!
10. Kruh potresen s sladkorjem
Najlažja možnost, če ste nenadoma začutili nagon, da pojeste nekaj sladkega: vzemite bel sladek kruh, odrežite debelo rezino, ga malo navlažite z vodo ali (oh, pojdite na sprehod, na sprehod!), Namažite z maslom in ga posujte s sladkorjem. Mmmm ... Dobrote!
In tu, mimogrede, za “slane oči” obstaja še en način preprostega in okusnega prigrizka, dokler mama ni prišla domov iz službe in prisilila jesti juho: popolnoma enako rezino kruha (le malo!) Prelijte s sončničnim oljem in ga solite z vsem srcem. Jed je pripravljena!
9. Predelani sir "Prijateljstvo"
To so zdaj predelani siri - to v resnici niso siri, ampak "sirni izdelki". Narejene so ne iz mleka, ampak zdi se, da so narejene iz brez okusa (ali, nasprotno, zelo soljene) poltekoče plastike.
V sovjetskih letih je bil sir Druzhba vseslovenska priljubljena blagovna znamka, njegovo kakovost pa so spremljali zelo strogo (kot v resnici kakovost vseh drugih izdelkov). Prijateljstvo je imelo res gost kremast okus.
Ena izmed preprostih in najljubših jedi, ki so jo naredile naše matere, je bilo tako imenovano "namakanje": zdrobljeni sir je bil pomešan z majonezo in veliko česna ter namazan na sendviče.
Poleg "prijateljstva" so bili še siri "Yantar", "Volna", "Orbit" in celo sladka čokolada.
8. Halva iz sončničnih semen
Se spomnite istega sladko sladkega okusa, ki oddaja ocvrta semena? Zlepila je zobe, neusmiljeno zdrobila in piling v tanke plasti.
Nemogoče je jesti, ne da bi pili ničesar, saj ogromne količine sladkorja v sestavi te halve ne bi mogli zlahka absorbirati niti najbolj izmučeni sladkosnedi. Toda kakšna okusna stvar je bila!
Obstajal je tudi sorbet: debeli koščki zamrznjene rdečkasto rjave sladke mase, v kateri so bili "utopljeni" arašidovi oreščki. Lahko si je zlomil zobe (kaj je tam: celo nohte bi lahko klala!), Vendar smo trmasto crknili, ker ... No, okusno, moj!
7. Jagode v mleku
Večina nas je v otroštvu vsako poletje preživela pri babici na vasi. In kaj lahko storite tam (no, razen "bojev" s koprivami na palicah, plavanja v reki, paničnega bega pred zlobnimi šuškanjem gosi itd.)?
Pojdite na primer z istimi fanti v gozd in poberite polno skledo (ali kozarec) sveže začimbe. Nato jo prinesite domov, prosite babico za mleko, nalijte jim svoj plen in z užitkom poči, žvrgolenje in škljocanje z veseljem.
6. Suhi žele v briketih
Spominjam se, ko je bil v internetu tak meme: "Kaj lahko govoriš z osebo, ki ni jedla želeja ?!" (Očitno se je razumelo, da so tisti, ki se načeloma ne zavedajo, da bi žele grizli žele, še premladi, da bi imeli svoje utemeljeno mnenje).
Torej, tukaj smo se - rojeni v 1970-1980-ih - grizli na žele. In z velikim veseljem! No, zakaj? Zakaj bi čakali, da ga mama skuha (ali pa še toliko več, da se tega dolgega in dolgočasnega posla loti sama, čeprav smo vedeli, kako to storiti), če je tako okusen?
Vzamete briket želeja (jagoda, češnja, brusnica, ja!), Papirnati ovoj odstranite za polovico in malo pokukate. Kisli prah neposredno v ustih postane pravi žele - sladek in kisel, prijeten, gost ... Mmmm ...
5. Lollipops "Montpensier" v kositrnih škatlah
Seveda je bila težava s čokolado v večini mest in uteži: seveda so jih dostavili le na počitnicah (toda tam je bila prava čokolada - iz kakavovih zrn in ne iz soje z aromatičnimi dodatki!).
Toda povsod so se prodajali raznovrstni "morski kamni" z rozinami v notranjosti, veliki okrogli rumeni bonboni v sladkorju (se spomnite tistih?), Toffee v obliki velikih ploščic (katerih kvadratki bi se lahko ločili ob črtah).
Ampak najljubši bonboni za otroke so bili bomboni Montpensier v majhnih okroglih škatlah iz kositra. Večbarvni "kozarec", nekoliko drugačnega okusa, se tako lepo zmečka, ko jih zmečkate. No, potem je bilo v škatlo (pogosto zelo lepo) takrat mogoče postaviti vse vrste nespametnih otroških "zakladov".
4. Sladkorne Lollipops
Montpensier je seveda super. V bistvu smo znali sami izdelovati bombone. Skoraj vsaka hiša je imela posebne konzerve (v obliki petelinov, medvedov, veveric, rib itd.), Ki so jih matere in babice skrbno pospravile, v katere je bilo treba le naliti domač debel sladkorni sirup in nato počakati, da bo zmrznil.
In če to zadevo tudi nekoliko barvite s prehranskimi barvami, se je izkazalo, da ni samo okusno, ampak tudi lepo.
3. Dva piškota, zlepljena z maslom
Ja ... Piškotki se potem tudi v različnih oblikah niso razlikovali: v bistvu je bil kvadratni ali pravokotni, z nekakšnim ornamentom na vrhu (kot je naš trenutni "Jubilej", ki je, mimogrede, postavljen kot "isti", sovjetski) .
A ta preprost piškotek je bil ravno zmerno rudeč, hrustljav in neverjetno okusen. No, ker je bil še suh, smo ga namočili v mleko ali ga namazali z maslom in dva zlepljali. Potem se je izkazalo prav! In okusno in zadovoljivo!
2. Oreški piškoti s polnjenjem kondenziranega mleka
Zdaj se ti isti "Oreščki" prodajajo v kakršni koli vrsti kuhanja, a to, žal, sploh ni ista poslastica, ki smo jo oboževali v otroštvu.
Najprej so bili ti - naši - oreški domači (tovarniško izdelani kovinski pekači za ta zelo priljubljen piškotek so se prodajali v trgovinah s strojno opremo).
Drugič, nima smisla primerjati okusa trenutnih slaščičarskih izdelkov z istim imenom in okusov sovjetskih "Oreščkov", ki jih je ljubezen spekla mati (zaradi znane izgube "novia") - materini piškotki so se preprosto topili v ustih in lahko bi ne žvečite.
No, in tretjič, se še spomnite okusa pravega sovjetskega kondenziranega mleka, kuhanega prav v banki do rjave in karamelne konsistence? Voooot! Bil je ravno popoln nadev za oreščke, za mravljišče in za katero koli drugo peko. Zdaj ga ne boste našli ...
1. Vafljevi zvitki iz domačega proizvajalca vafljev
In končno še ena mojstrovina pozne sovjetske domače kuhinje - vafeljni zvitki. Mnoge gospodinje so imele v kuhinji likalnike iz vate iz težkih kovin, v katerih so pekli neverjetno okusne, rudeče, hrustljave in dišeče vaflje.
Zelo hitro jih je bilo treba razvaljati (še vroče) in nato nadevati poljubno vsebino: kremo, stepeno smetano, a najlažji način je bil seveda uporabiti isto kuhano kondenzirano mleko.
Vsaka mati je imela svoj - poseben - recept za vaflje, ki ga nikomur in nikoli ni dal. In kakšen nezemeljski užitek je bil - drobiti se s toplo sladko cevjo, razmazano nad ušesi v svojem polnjenju! Ja, če tudi za risanke ... O ja! Prinesi me tja!