Na številnih območjih vzhodne in evropske kuhinje se vse pogosteje pojavljajo različne začimbe, ki se uporabljajo posamezno in v skupnem "šopku". Ta pomarančna začimba je ena izmed najbolj uporabnih, saj deluje kot naravni antioksidant, vsebuje vitamine in minerale, daje splošni krepilni in protivnetni učinek.
Aktivna sestavina začimb je kurkumin, ki zagotavlja njegove zdravilne in regenerirajoče lastnosti celic. Če želite okrepiti svoje delo, je dovolj, da dnevno skuhate najpreprostejši zdravilni napitek - samo dodajte čajno žličko začimbe segreti očiščeni vodi. Suspenzijo dobro premešajte in pijte vsako jutro, vendar ne na prazen želodec, še posebej, če je v anamnezi povečana kislost, kronični gastritis, tveganje za nastanek kolitisa ali razjed.
Če vas še nismo prepričali z uvodnim govorom, vam ponujamo 10 prepričljivih razlogov, zakaj kurkumo vodo potrebujemo kot jutranji »napoj«.
10. Boji se proti vnetju
Številne začimbe slovijo po sposobnosti aktiviranja splošne in lokalne imunosti, sprožitve procesov regeneracije in okrevanja v telesu. Kurkuma se bori proti patološkim mikroorganizmom, povečuje zaščitne lastnosti imunskega sistema. Ta organska sestavina je v marsičem nadrejena sodobnemu PVA, saj ne vsebuje hormonov, analgetikov, pa tudi elementov, ki vplivajo na sestavo krvi. Če vam ni všeč okus zeliščnih decokcij, vendar želite okrepiti imunski sistem, potem bo lahka pijača z začimbo odličen imunomodulator in zaščitnik pred virusnimi, bakterijskimi in drugimi okužbami.
9. Izboljša prebavo
Kurkuma je začimba in vse začimbe, tako ali drugače, dražijo želodčno sluznico, izzovejo izločanje klorovodikove kisline, spodbudijo razpad hrane na sestavine, proces absorpcije vitaminov in mineralov. Zato je na prazen želodec nezaželeno piti pijačo s kurkuminom, ker klorovodikova kislina, ki se na poti ne srečuje z izdelki za cepitev, začne vplivati na želodčno sluznico in jo poškoduje. Da pa si boste zajtrk prisvojili (še posebej maščobnega in visokokaloričnega), se bo pijača spustila z udarcem! Tudi redna uporaba zdravila pozitivno vpliva na izločanje in odtok žolča, kar je potrebno tudi za ustrezno prebavo.
8. Alkalizira telo
Mnogi zdravniki menijo, da je večina patologij in bolezni telesa kisle narave. Na primer, iste maligne celice se bolje razmnožujejo v kislem okolju. Običajno je pH našega telesa nevtralen, vendar bolj preusmerjen v kislo okolje in z neravnovesjem se pojavi ena ali druga bolečina. Kljub svoji "začinjeni" naravi je kurkuma bolj alkalna sestavina, prav tako pecilna soda. Redno uživanje vode s kurkumo alkalizira telesno okolje, kar škodi mnogim patogenim mikroorganizmom.
7. Lajša simptome artritisa
Neuspešno se spopadate z bolečino, oteklino in oslabljeno gibljivostjo okončin? Se pritožujete nad bolečinami v kolenu in gležnju? Standardnemu konzervativnemu zdravljenju poskusite dodati dobro staro ljudsko metodo - kombinacijo vode s kurkumo. Nekateri zdravniki menijo, da je kurkumin v sestavi začimbe učinkovitejši pri zdravljenju artritisa različne geneze kot znameniti diklofenak - nesteroidni antirevmatiki, ki ga zdravniki predpisujejo za odpravo hiperemije, bolečin, oteklin in vnetij sklepov. Pakiranje kurkume vas bo stalo bistveno manj kot stroški kemičnega pripravka.
6. Spodbuja zdrave možgane
Še en plus kurkume je njen pozitiven učinek na centralni živčni sistem. Niz poskusov je razkril neposredno povezavo med kognitivnimi okvarami (Alzheimerjevo boleznijo, senilno demenco itd.) In zmanjšanjem koncentracije nevrotrofičnega faktorja možganov. Kot se je izkazalo, je navadna orientalska začimba sposobna povečati izločanje tega hormona. Zanimivo je, da je za izboljšanje delovanja možganov pri starejših ljudeh, povečanje koncentracije, reakcije in tudi krepitev spomina dovolj uporaba tople vode s kurkumo kot jutranje "zdravilo". Med sejami in izpiti se bodo tudi najstniki lahko preventivno zdravili s tako preprosto pijačo, ki bo možganom omogočila, da dosežejo svoj potencial in pomagajo k boljši absorpciji in obdelavi velikih količin informacij.
5. Podaljša življenjsko dobo in preprečuje staranje
Ker kurkuma pozitivno vpliva na delovanje možganov, senilno demenco, izgubo spomina in odvračanje pozornosti, pomaga tudi pri premagovanju, zato se psihološko staranje zavleče. Kaj pa fizično? Ali lahko navadna poceni začimba odloži biološko staranje naših celic? Izkazalo se je, da se kurkumin dobro spopada s toksini in prostimi radikali, ki negativno vplivajo na tkiva in celice, kar vodi v motnje v njihovi prehrani in prezgodnjo smrt. Zdravejša je vsaka celica telesa, več hranilnih snovi vstopi vanj, počasneje zbledi telo.
4. Začasno prekine sladkorno bolezen tipa 2
Diabetiki druge vrste so prisiljeni redno posegati po testih, ki pomagajo nadzorovati koncentracijo glukoze v krvi. Še enkrat ne boste jedli sladkega peciva ali sladice, saj lahko kritična raven sladkorja v krvi povzroči negativne simptome vse do hiperglikemije in kome. Toda včasih si resnično privoščimo sladkarije. Znanstveniki z univerze Auburn so ugotovili, da kurkuma delno nevtralizira nihanje glukoze v krvi in pozitivno vpliva na delovanje trebušne slinavke, zato si lahko privoščimo sladkost, začinjeno z začimbo.
3. Ima lastnosti proti raku
Kot smo že omenili, kurkumin ustvarja alkalizirajoč učinek, zaradi česar normalen obstoj in širjenje malignih celic ni mogoče. Seveda je treba vodo z začimbo vnaprej uporabiti kot preventivni ukrep, saj se boste tako težje spoprijeli z učinki obstoječega raka. Vendar ne obupajte, saj je kurkuma tudi naravni antioksidant, ki ščiti celice pred škodljivimi učinki in pomaga uničiti patogene nestabilne molekule, vključno z malignimi. Mnogi ljudje zdravijo raka na preprost način: pijejo dnevno sodo (lahko okrepite učinek alkalizacije s pijačo kurkume), jedo ovseno kašo z naravnimi olji (kot je laneno seme) in očistite črevesje od toksinov. Kaši dodajte kurkumo - to je alternativno zdravljenje bolezni, brez potrebe po imunski škodljivi kemoterapiji.
2. Ščiti jetra
Koristna orientalska začimba pomaga odstraniti toksine, toksine, presnovke in druge škodljive snovi iz celic. To razbremeni naša jetra, katerih glavna funkcija je filtriranje strupov iz krvi in drugih tekočin. Kurkuma tudi varuje svoja tkiva pred poškodbami zaradi akutne kemične zastrupitve ali z alkoholom. Že prizadete jetrne celice se hitreje obnavljajo s presnovo kurkume, kot antioksidanta in protivnetne komponente.
1. Krepi srčno-žilni sistem
Izkazalo se je, da kurkuma neposredno vpliva na strukturo krvi in hemostazo, naravno rahlo redči kri. Uporaba tople vode z začimbo je dobro preprečevanje nastanka krvnih strdkov, kar pomeni pojav bolezni, kot so krčne žile, možganska kap, tromboembolija, tromboflebitis, tromboza velikih žil itd.
Preden se zatečete k kemični obdelavi bolezni, bodite pozorni na preprosto in cenovno ugodno začimbo. Kurkuma ima bolj ali manj nevtralen okus in zmerno pekočnost, zato je vsakodnevna uporaba priporočljiva in varna za zdravje.