Številni iznajdljivi podjetniki razumejo eno stvar - če se želite obogatiti, si pripravite sladkarije. Ljudje različnih spolov in različnih starostnih kategorij obožujejo čokolade, sladkarije, torte, zato so čokoladni izdelki vedno v velikem povpraševanju.
Seveda, da je nov izdelek viden na trgu, ga je treba pravilno predstaviti, poleg tega mora biti drugače. Kmalu ni kdo, ki še ni slišal za legendarno arašidovo maslo Nutelle italijanskega milijarderja Giovannija Ferrera.
Prvotne testenine, ki jih zdaj vidimo v trgovinah in jemo, je leta 1964 izumil oče Giovannija - Michele Ferrero. Čokoladna pasta je postala tako priljubljena v Italiji, da je majhna družinska delavnica postala več milijardrsko podjetje. Kdo bi si lahko predstavljal! Skoraj 70 let pozneje je Ferrero postal drugi vodja med slaščičarnimi podjetji.
Poleg testenin podjetje proizvaja še druge bonbone: sladkarije, dražeje, bombone in podobno. Se želite počutiti kot spreten kuhar in kuhati Nutello? Imate takšno priložnost! Veseli smo, da lahko z vami delimo najboljše recepte domačih testenin Nutella - ohranite jih in ustvarite za svoje zdravje!
10. Klasična
Klasični Nutella recept vključuje minimalen nabor sestavin. Zaradi posebne priljubljenosti izdelka obstaja več načinov za njegovo pripravo - najprej bomo z vami delili najpogostejše.
Iz količine sestavin, ki bodo navedene tukaj, lahko pripravite pasto za 8-9 obrokov. Mletite pol kozarca oreščkov (najbolje je vzeti orehe) do stanja prahu. Če imate mlinček za kavo, bo postopek potekal hitreje.
V eni posodi zmešajte 1 kos. granuliran sladkor, 2 žlici. žlice kakava za peko in 2 žlici. žlice moke (nujno najvišje stopnje). Nalijemo v razsute sestavine 70 ml. mleka in mešamo, dokler grudice ne izginejo. Ko je mogoče doseči enotno konsistenco, nalijte več mleka - približno 430 ml, premešajte.
Mešanico nalijemo v ponev in postavimo na počasni ogenj. V postopku segrevanja morate mešanico nenehno mešati, da ne gori. Takoj, ko pasta začne vreti in opazite mehurčke - ugasnite ogenj. Dodamo oreščke in 60 g sliv. olja. Ponovno mešamo, dokler se olje ne raztopi.
9. Gospodarno
Ime govori samo zase. Del varčna pasta dostopni izdelki so vključeni za vsakogar - skoraj vsi so vedno v trgovini z domačinko v kuhinji.
Premažite 2 jajca z vanilijo - po okusu in 3 žlice. žlice kakava. Ko nastane homogena masa, vanjo vnesemo tretjino mleka - od 400 ml. in 4 žlice. žlice moke. Mešajte, vse grudice naj izginejo. Ko je ta postopek končan - nalijte preostalo mleko in dodajte zmehčan odtok. olje - 2 žlici. žlička bo dovolj.
Maso kuhajte, dokler se ne zgosti v vodni kopeli, vendar ne pustite, da zavre. Takoj, ko začne vreti, ugasnite ogenj. Če želite dodati oreščke - to storite. To bo trajalo približno 0,5 sklad. lešniki ali orehi. Lahko jih mletite z valjarjem, če nimate mlinčka za kavo.
Za referenco: Za vodno kopel sta potrebni 2 posodi (ena od njih naj bo nekoliko manjšega premera). Eno posodo vstavimo v drugo - v večjo je treba naliti vodo (vendar tako, da se ne dotika dna manjše posode), nato pa izdelek kuhamo v vodni kopeli.
8. Vegetarijanka
Vegetarijanci so preudarni ljudje v hrani, pa tudi radi so sladkarije! Posebej za vas smo ta recept vključili v naš izbor - sestavljen je iz samo treh sestavin. Pasta je kot namaz popolna ali pa jo preprosto pojeste z žlico.
Najprej vklopite pečico in jo segrejte na 180 stopinj. Na pekač, obložen s pergamentom, nalijemo 370 g lešnikov (mimogrede, te oreščke uporabljamo za preprečevanje srčno-žilnih bolezni in kapi. Pomagajo tudi pri zniževanju holesterola) in jih pražimo 10 minut. Po tem se jim ne mudi, da jih mletimo - oreščke najprej pustimo, da se ohladijo.
Nato jih boste vzeli v roko in opazili boste, kako se lupina zlahka odmakne. Z njega olupimo oreščke in jih zmeljemo s predelavo hrane. Dodajte ¼ čajno žličko soli v orehove drobtine, pa tudi čokolado, stopljeno v mikrovalovni pečici (ali v vodni kopeli) - 200 g (na primer, „Live Berry“ ali „Nilambari“). Pomešajte celotno maso v kombajne in uživajte ob prestavljanju vegetarijanske testenine v kozarec.
7. Postna čičerika
Zdravo in razmeroma nizkokalorično čokoladno poslastico je zelo enostavno pripraviti. Pusto testenine lahko namažemo na kruh - s sveže kuhano kavo je zelo okusen.
100 g čičerike je treba čez noč namočiti vnaprej (če se to ne naredi, potem bo kuhano zelo dolgo). Pred neposrednim kuhanjem vodo odlijemo, čičeriko nalijemo z vodo in po vrenju 50 minut dolijemo do vretja in tako zmanjšamo toploto.
Tekočino odcedimo, čičeriko ohladimo in zmeljemo. S pomočjo kavnega mlinčka zmeljemo rjavi sladkor - 100 g in temno čokolado (z visoko vsebnostjo kakava) - 200 g. Raztopimo v mikrovalovni pečici (z močjo 500 vatov 1 minuto) ali v vodni kopeli. Čokolado združite s čičeriko in sladkorjem ter nato pretlačite v homogeno maso.
Za referenco: semena čičerike so zelo koristna pri ekcemih, luskavici, furunculozi in drugih kožnih boleznih.
6. Brez moke in kuhanja
Se vam zdi, da je nemogoče narediti okusno čokoladno poslastico v 2 minutah? To ni tako, prepričajte se sami s kuhanjem "Nutella" brez moke in kuhanja v minutah!
V mešalniku zmešajte 150 g lešnikov ali arašidov (če imate radi oreščke, jih ne poskušajte močno mletiti). Nato drobtinam dodajte slive. maslo - 100 g, kondenzirano mleko - 300 g in kakav - 5 žlic. žlice. Vse sestavine pretlačite do gladke. To je vse! Čokoladna pasta je pripravljena.
Namig: če vam je všeč izrazit čokoladni okus, dodajte več kakava. Poleg tega lahko ljubitelji zanimivih okusov mešajo 2 vrsti oreščkov.
5. Z rastlinskim oljem
Če želite dobiti nizkokalorično priboljšek, potem maslo lahko spremenite v rastlinsko. Iz te paste se okus ne bo poslabšal.
Segrejemo 40 g mleka v prahu, ki mu dodamo 120 g sladkorja v prahu in vanilina - po okusu stepemo, da dobimo homogeno konsistenco. Dodamo 350 ml. rast. maslo in maso stepemo v mešalniku.
Dodajte 50 g kakava, 100 g sesekljanih oreščkov in ščepec soli - ponovno stepite. Da ne bi čutili rastlinskega olja, bi morala pasta po kuhanju stati vsaj 6 ur v hladilniku.
4. Iz slive brez oreščkov
Izvirna različica Nutelle vključuje sliva - 2 kg. Če želite kuhati nenavadno poslastico, vam bo pri tem pomagal recept.
Slive temeljito sperite, odstranite semena. Po tem sadje sesekljamo v žetev. Dodajte jim 1 kg. sladkor, po katerem maso postavimo na štedilnik - pustimo, da zavre.
Takoj, ko se pojavijo prvi mehurčki - v maso dodamo maslo - pol pakiranja (nekateri menijo, da morate vstaviti cel zavojček - poglejte stanje mase in ga okusite) in 100 g kakava v prahu za sladice. Po 5 minutah bo priboljšek pripravljen.
3. smetana
Okus domača "Nutella", kuhana s smetanoje čim bolj podoben kupljenemu izdelku. Izberite kakovostno, bogato kremo (na primer Avida ali Sweet Mountain).
Na primeren način (v mešalniku ali vodni kopeli) stopite 180 g mlečne čokolade, nato pa jo zmešajte s kondenziranim mlekom - 140 ml. V ločeni skledi stepemo smetano - 120 ml. s sladkorjem za glazuro - 180 g in oreškovimi drobtinami - 170 g.
Mešanico združite in dobro pretlačite. Damo v kozarec. To je vse - lahko postavite kozarec testenin v hladilnik in ga vrnete, ko želite nekaj sladkega.
2. Z grenko čokolado
Dodajanje temna čokolada v pasti bo dalo izdelku edinstven okus. Izberite kakovostno čokolado, za recept boste potrebovali 300 g.
V suhi ponvi nekaj minut pražite 180 g oreščkov in jih nato zmeljite v drobtine - to je najprimerneje narediti z mešalnikom. Čokolado stopite na kakršen koli način: v mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli.
V globoki skledi zmešajte 7 g vanilijevega sladkorja, 50 g navadnega sladkorja, 30 g kakava v prahu in slive. olje - približno 100 g. Zmes vlijemo v čokolado, dodamo oreščke in gnetemo do gladkega. Premešamo in nato maso prenesemo v kozarec.
1. Z lešniki
"Nutella" je pripravljena v različnih različicah, toda bolj priljubljene so testenine z oreščki. Uporabili bomo lešnik - Ta oreh vsebuje bogato in dragoceno sestavo, ki ugodno vpliva na celotno telo kot celoto.
S pomočjo mešalnika pretepajte jajca do gladkega - 2 kos., 300 g. Beli sladkor, kakav za sladice - 3 žlice. žlice in vaniljev prah - po okusu. Postopoma dodajte vrhunsko moko - 4 žlice. žlice, pol litra mleka. Temeljito premešajte in nato vstavite stopljeni odtok. žlice.
Testenine dušite do gostosti, nato pa toploto izključite. Zmeljite pol kozarca lešnikov, jih dodajte v pasto in premešajte. Postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne strdi.