Nekoč je bila kava eksotična pijača, ki so jo prinesli iz skrivnostnih azijskih držav. Sčasoma je njegova priljubljenost rasla, vendar niso vsi znali in vedeti, kako kuhati zmleta zrna. In potem je bila izumljena pijača, brez katere danes nobena pisarna ne more normalno delovati: instant kava.
Kdaj in kdo je izumil tehnologijo za proizvodnjo topnih zrnc, obstaja več različic. Po nekaterih poročilih se je to zgodilo na Novi Zelandiji leta 1890, po drugih pa japonskemu znanstveniku, ki je leta 1910 deloval v Chicagu. Britanske revije na splošno trdijo, da je kavo izumil po naročilu vojske.
Prva množična blagovna znamka je bila Nescafe, ki je leta 1938 začela proizvajati kavo v znanih rdečih pločevinkah. Danes povprečno en Rus popije 1,67 kg kave na leto, v Evropi pa ta številka doseže 8 kg.
Pomen te pijače v sodobni kulturi je težko preceniti, a kako izbrati najboljšo? Za vas smo sestavili oceno 10 blagovnih znamk najbolj okusne instant kave, pregledali prednosti in slabosti vsake, le izbrati morate.
10. Mokona
Cena: 200-400 rub.
Mokona izvira iz Nizozemske. Njegova zgodovina se začne v 18. stoletju, ko je nizozemski podjetnik odprl trgovino, v kateri je prodajal japonsko kavo.
Ko se je ves instantni napitek zaljubil ves svet, se je Moccona pojavila v znanih steklenih kozarcih s tesnilno gumo, ki omogoča varčevanje aromatičnih olj. Po drugi strani svetloba, ki vstopa v kavo, nanjo ne vpliva na najboljši način, zato obstaja oblika sproščanja v obliki neprozornih zavojčkov.
V trgovini najdete več vrst te kave: najbolj priljubljeno Continental Gold, temno, svetlo pečeno, pa tudi z dodatkom različnih okusov. Pijača je dišeča, v njej je lahka pena, pa tudi izrazita kislost, ki lahko pokvari celoten vtis.
9. Tchibo
Cena: 170 rub nad 95 g
Lastnik blagovne znamke je nemško podjetje, vendar za ruski trg kavo pridelujejo v predmestjih. Narejena je iz mešanice kavnih zrn sort arabice in robusta, kar omogoča, da je pijača aromatična in zmerno poživljajoča.
Vsebnost kofeina je 3,1%. Stekleni kozarec vsebuje svetlo rjave zrnce z izrazitim vonjem. Končana pijača ima tudi samo aromo kave Tchibo ni grenka, vendar ima jasno kislost, njen okus pa ni zelo globok.
8. Nescafe
Cena: 200 rub nad 95 g
Ime Nescafe morda vsi vedo. To je najstarejša in največja znamka kave proizvajalca Nestle. V tridesetih letih 20. stoletja so dobavitelji kave iz Brazilije industrijske proizvajalce prosili, naj pripravijo način za predelavo zrn in ohranijo svoj okus, saj je bil to velik problem.
Leta 1938 so lansirali prvo pločevinko instant kave. Danes ima linija izdelkov 18 vrst. Tukaj in zrnata, sublimirana in kava v prahu z nežno peno, pa tudi kapsule za kavne avtomate.
To je vredna kava, katere kakovost proizvajalec skrbi skoraj 100 let. Okus daje malo grenkobe, v vonju pa poleg arome zrn čutijo pekoče note. Vendar Nescafe ostaja ena najbolj dostopnih blagovnih znamk, katerih kakovost je očitno višja od njene cene.
7. Jacobs Monarch
Cena: 150 rub nad 50 g
Trgovina Jacobs odprli leta 1895 v Nemčiji in tam prodali kavo, kakav, čokolado in peciva. Blagovna znamka Jacobs je bila registrirana skoraj 20 let kasneje, leta 1913. Danes je glavni trg sever in vzhod Evrope, pa tudi države CIS, vključno z Rusijo.
Kava se prodaja v debelih steklenih kozarcih ali v vrečah z zadrgo, kjer sončna svetloba ne more doseči izdelka. To je cenovno ugodna različica vaše najljubše pijače, ki ima izrazito aromo in okus.
Klasična kava je precej nasičena, za tiste, ki imajo radi mehkejšo, obstaja možnost Velor z nežno peno. Med pomanjkljivostmi lahko ločimo nekaj ranljivosti okusa, ki jih lahko najdemo v kavi iz neuspešne šarže, pa tudi blag poživljajoč učinek.
6. Izbira degustatorja
Cena: 300 rub nad 170 g
Izbira okusa - instant kava, ki jo v Nežni Koreji proizvaja Nestle. Na voljo v treh vrstah: klasična, lahka in brez kofeina. Vse tri vrste so narejene iz 100% Arabice, imajo blag okus in bogato aromo.
Mehkoba te blagovne znamke je lahko ljubiteljem pijač močnejša pomanjkljivost, vendar jo lahko mešate z drugo kavo, da si moč prilagodite po svojih željah.
Kupite boljši originalni uvozni Taster's Choice. Na takšni embalaži je vse v korejščini, v ruščini ni besede. Takšna kava je najbolj okusna, čeprav je slabša od elitnih znamk. Žal iskanje izbirnega izbirnika ni tako enostavno in to je morda njegova glavna pomanjkljivost.
5. Bushido
Cena: 600-700 rub. nad 100 g
Kljub japonskemu imenu je blagovna znamka registrirana v Švici, tam se proizvaja tudi kava. Na etiketi je razvidno, da je narejena iz Arabice Buenaventura, sorte, ki izvira iz Kolumbije.
Sestava ne navaja drugih sort, ampak zaradi njene vrednosti Bushido morda vsebujejo to najdražjo sorto. Po drugi strani vsebuje malo kofeina in takšna pijača poživi ne na najboljši način.
V kozarcu so gosto zrnca, kakršna bi morala biti v popolni zamrznjeni kavi. Če sledite navodilom in pijete pravilno, se bo izkazalo, da je temno rjave barve, zelo dišeča in nasičena, vendar sploh ne bo grenka ali kisla.
Bushido je prava visokokakovostna kava po precej visoki ceni.
4. Carte Noire
Cena: 300 rub nad 170 g
«Carte noire"Prevedeno iz francoščine pomeni"Črna karta". Kljub francoskemu imenu se levji delež izdelkov dobavlja na ruski trg.
In poanta ni le v tem, da je Rusija nekajkrat večja od Francije, ampak tudi v splošnem interesu za blagovno znamko. Njena zgodba se je začela leta 1983, ko je Francoz odprl kavarno, v kateri je pripravljal pijače iz najboljših zrn arabice, ročno ocvrte.
Zahvaljujoč dobro zasnovanemu oglaševalskemu podjetju in dobremu dizajnu embalaže je Carte Noire kmalu postala vodilna v svoji cenovni kategoriji. To je res dobra arabica, ki vas bo navdušila s svojim okusom in bogato aromo. Toda cena takšne kave je primerna, ni je mogoče imenovati ekonomično možnost.
3. MacCoffee
Proizvodno podjetje Food Empire ima sedež v Singapurju, a sama kava se proizvaja v regiji Moskva po odobrenem receptu. V prodaji so vse vrste instant napitkov: granulirane, liofirane in v prahu, slednje najpogosteje najdemo v vrečah v družbi sladkorja in suhe smetane. Glavni vir surovin so nasadi Brazilije.
Pri kuhanju kave se čuti njen bogat vonj, ki pa precej hitro oslabi, kar lahko kaže na uporabo umetnih arom v sestavi.
2. Jardin
Cena: 250 rub nad 200 g
V Rusiji kava Jardin proizvaja ruska skupina podjetij "Orimi Trade". Linija izdelkov je nastala v sodelovanju s švicarskim podjetjem Jardin Caffe Solution S.A., sama produkcija pa se nahaja v regiji Leningrad.
Kava te linije je narejena iz 100% arabice, v njej ni izdelkov z dodatkom robusta. Pijača ima jasno ločljiv okus in aromo, ki sčasoma slabi, in komaj opazno sadno kislost, ki je značilna za arabico. Nima močnega prebujevalnega učinka, saj te sorte same vsebujejo malo kofeina.
1. Egoiste
Cena: 700 rub nad 100 g
Glavna proizvodnja je koncentrirana v Nemčiji in Švici, kar nam omogoča, da govorimo o resnični nemški kakovosti izdelka. Kava je narejena iz mešanice sort Arabica, ki prihaja iz Kenije in Papue Nove Gvineje.
Proizvajalci trdijo, da nežno praženje zrnja, kar vam omogoča, da ohranite ves naravni okus in aromo. Zrnce zamrznjene kave so enakomerne, močne, ne razpokajo in ne prašijo. Aroma je svetla, značilna, z lahkim čokoladnim zaključkom. Vsebnost kofeina je približno 4%.
Linija ima ločene izdelke z dodatkom mlete kave oz. Egoiste Poseben Pomembna pomanjkljivost te blagovne znamke so spodobni stroški izdelka.