Ko so po svetu postale razširjene informacije, da maščobe škodujejo človeškemu telesu, so ljudje začeli uživati več predelane hrane, rafiniranih ogljikovih hidratov in sladkorja.
Kot rezultat tega so mnogi postali manj zdravi in začeli hitro pridobivati na teži. Prišla je doba debelosti.
Časi so se spremenili in danes je že dokazano, da mastna hrana sploh ni nevarna, ravno nasprotno.
Razmislite o 10 zdravih živilih, ki vsebujejo veliko maščob.
10. Avokado
Avokado je zelo nenavadno sadje. Vsebuje veliko maščob, drugo sadje pa običajno vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov.
Po kalorijah je maščoba v avokadu skoraj 80%, ta odstotek pa je nenavaden celo za večino živalskih izdelkov. V takšnem sadju je veliko kalija, vlaknin.
Avokado poveča količino "dobrega" in zmanjša količino "slabega" holesterola v človeškem telesu.
Ta sadež je zelo maščoben in kaloričen, vendar imajo ljudje, ki ga redno uživajo, manj maščob na želodcu in tehtajo manj kot tisti, ki ga ne uživajo.
9. Sir
Sir je zelo hranljiv. Če želite ustvariti eno veliko rezino takega izdelka, uporabite kozarec mleka.
Sir vsebuje fosfor, kalcij, selen, vitamin B12, pa tudi druge koristne elemente. Ima veliko beljakovin.
Tako kot drugi maščobni mlečni izdelki tudi sir znatno zmanjša tveganje za diabetes tipa 2.
Tak izdelek spodbuja proizvodnjo energije, povečuje učinkovitost, razvija spomin in izboljša delovanje možganov.
Zelo dobro vpliva na tvorbo krvi, izboljšuje vid in stanje nohtov, las in kože.
8. Temna čokolada
Temna čokolada ima zelo dober okus, dobra pa je tudi za zdravje ljudi. Poleg tega je tak izdelek tudi zelo maščoben (približno 65% kalorij).
Temna čokolada vsebuje veliko količino antioksidantov, bakra, železa, mangana, magnezija, vlaknin. Pomaga znižati krvni tlak.
Ljudje, ki pogosto uporabljajo temno čokolado, veliko manj verjetno trpijo za srčnimi nepravilnostmi kot tisti, ki takega priboljška sploh ne jedo.
Nekatere študije kažejo, da tak izdelek ščiti kožo pred izpostavljenostjo sončni svetlobi in pomaga izboljšati delovanje možganov.
Ko se odločite, katero temno čokolado kupiti, je najbolje dati prednost izdelku, ki vsebuje vsaj 70% kakava.
7. Cela jajca
Cela jajca so veljala za ne zelo zdrave izdelke, ker rumenjaki vsebujejo veliko maščob in holesterola.
Vendar pa so nedavni poskusi pokazali, da pri večini ljudi jajčni holesterol ne poveča holesterola v krvi.
Cela jajca imajo veliko mineralov in vitaminov. Vsebujejo tudi veliko število antioksidantov, ki pozitivno vplivajo na vid, zelo dobro vplivajo tudi na delovanje možganov.
Jajca so precej maščobna, hkrati pa tudi veliko beljakovin, kar prispeva k izgubi teže.
6. Maščobne ribe
Še posebej koristne so maščobne ribe, kot so sled, skuša, losos, sardina in postrvi. V takšnem mesu je veliko visokokakovostnih beljakovin, omega-3 maščobnih kislin, ki zelo dobro vplivajo na delo srca. Vsebuje veliko drugih pomembnih hranilnih snovi.
Ljudje, ki jedo ribe, so običajno bolj zdravi. Manj verjetno je, da trpijo za depresijo, kardiovaskularnimi patologijami in drugimi resnimi boleznimi.
Če takšnega mesa ne želite ali ne morete redno jesti, pijte ribje olje. Priporočljivo je, da se odločite za jetrno olje bakale: vsebuje veliko vitamina D in omega-3.
5. Oreščki
Oreščki so čudovit vir rastlinskih beljakovin. Imajo veliko vlaknin, zdravih maščob. Oreščki vsebujejo tudi velike količine magnezija, vitamina E.
Ljudje, ki jih redno uživajo, imajo zelo dobro zdravje in redko zbolijo. Manj verjetno je, da trpijo zaradi sladkorne bolezni tipa 2, srčnih bolezni in debelosti.
Oreščki spodbujajo delovanje možganov, podaljšajo mladost, naredijo krvne žile bolj elastične in izboljšajo stanje nohtov, kože in las.
4. Chia semena
Ljudje chia semena ponavadi ne dojemajo kot "maščobna", vendar je v njih veliko maščobe (približno 80% kalorij).
Imajo protivnetni učinek, znižujejo krvni tlak in so zelo hranljivi.
Chia semena vsebujejo minerale, omega-3, vlaknine. Vsebujejo elemente, ki jih po učinku lahko primerjamo z medicinskimi antibiotiki.
Pospešijo proces celjenja, izboljšajo zdravje, vendar ne uničijo jeter - za razliko od mnogih zdravil.
3. Kakovostno oljčno olje
Oljčno olje je pomemben element mediteranske prehrane, ki zelo dobro vpliva na človeško telo.
Sestava takšnega izdelka vsebuje močne antioksidante, vitamina K in E. Lahko zavira vnetne procese.
Oljčno olje preprečuje pojav srčnih bolezni, izboljša holesterol in znižuje krvni tlak.
2. Kokosovo olje in kokosi
Ljudje, ki pogosto uživajo kokosove orehe in kokosovo olje, so zelo dobrega zdravja in redko trpijo za boleznimi srca in ožilja.
Maščobe, ki jih vsebujejo, pomagajo znebiti trebušne maščobe, koristne pa so lahko tudi za ljudi z Alzheimerjevo boleznijo.
Kokosi imajo veliko vitaminov, različnih mikro in makro elementov. Pozitivno vplivajo na sklepe, preprečujejo nastanek raka, normalizirajo hormonsko ravnovesje.
1. Naravni jogurt
Naravni maščobni jogurt je zelo koristen za človeško telo. Preprečuje debelost, pojav srčnih bolezni, bistveno izboljša prebavni sistem.
Na žalost se jogurti z veliko sladkorja, z nizko vsebnostjo maščob pogosto prodajajo v trgovinah. Bolje je, da takšnih izdelkov ne kupujete.