Vsaka država ima svoje tradicionalne, čudovite za druge države praznične jedi. V Evropi je božič pomembnejši praznik kot novo leto, zato bomo na božično mizo upoštevali prvih 10 držav in njihove tradicionalne jedi.
10. Italija
V Italiji radi postrežejo morske jedi za vse praznike, vendar na božični ocvrti jegulji veljajo za tradicionalno, saj boste na božični večer to jed zagotovo videli na mizi Italijani. Pred cvrtjem jeguljo poberemo in nato potresemo z začimbami.
Kar se tiče ostale morske hrane, Italijani obožujejo školjke in rake. Na praznični mizi jih lahko vidimo bodisi kot prigrizek bodisi kot dodatek k glavni jedi - testeninam.
Zadnja tradicionalna italijanska jed je polnjen pečen petelin. Trup je polnjen z mletim svinjskim mesom, telečjimi lističi, kostanjem in parmezanom, postrežejo pa tudi z belim vinom.
9. Kostarika
Na božič prebivalci Kostarike radi kuhajo tako imenovane tamalitose. Za pripravo te jedi se uporabljajo različni fižol, fižol, koruza, indijski oreščki in kajenski poper. Tradicionalna sta tudi pire krompir ali juha od bakalara.
Za sladico radi postrežejo riž z mlekom ali kokosovimi sladkarijami.
8. Portugalska
Na Portugalskem zagotovo spečejo božič. Najbolj znano pecivo imenujemo "sonyush" (zelo podobno našim krofom) in rabanadash - to vas bo spominjalo na ruske krutone, torej na rezine kruha, namočene v mleku in jajcih, nato pa ocvrte v ponvi.
Toda najbolj znano božično pecivo na Portugalskem je torta z imenom Bolu Rei. To je sladka torta, okrašena z rozinami in sadjem. V njej se tradicionalno skrivajo užitna presenečenja - fižol. Če boste v pito naleteli na fižol, potem boste v prihodnjem letu veseli.
7. Danska
Na danski božični mizi boste za rusko osebo videli zelo znane izdelke: raco, želejevo meso, klobase, rdeče zelje, pomaranče, marinade, sadje, suho sadje in riževo kašo.
Raca se tradicionalno peče z jabolki in postreže z omako iz dragega luka, juhe, sladkorja, smetane in račje maščobe. Danci resnično imajo radi solato iz rdečega zelja z pomarančami. Če ga želite kuhati, morate zelje nasekljati, račjo maščobo v ponvi stopiti, zelje prepražiti v maščobi in dodati sok in kašo pomaranče. Solata pripravljena!
6. Združeno kraljestvo
Glavna jed na angleški božični mizi je pečena gos ali purana. Postrežemo z majhnimi klobasami, zavitimi v ocvrto slanino. Dimljeni losos z rjavim kruhom in kozicami se uporablja kot prigrizek na mizi.
Seveda je na mizi tradicionalno na žaru zelenjava, med njimi krompir, pastinak, kostanj, brstični ohrovt, kuhano korenje.
Za sladico so v tej državi najprimernejši pudingi. In pripravljamo domači puding štiri tedne! In na stopnji mešanja smetane in sladkorja lahko uresničite željo, Britanci verjamejo, da se bo zagotovo uresničila. Seveda ni brez želja v času prehranjevanja: kovanec se tradicionalno skriva v pudingu, vendar morate biti previdni pri neužitnih sestavnih delih. Še vedno lahko pogoltnejo ali zlomijo zob. Zaradi tega se na Danskem fižol skriva v piti, ne v kovancih.
5. Finska
Na Finskem tako kot na Danskem imajo radi tudi sladko riževo kašo, okrašeno z mandlji in cimetom. Tudi Finci imajo radi kašo iz zelja, ki jo je zelo enostavno kuhati. Vso zelenjavo morate kuhati, dokler se popolnoma ne zmehča, nato dodajte mleko in začimbe. Po želji - premažite z mešalnikom in kaša je pripravljena.
V tej državi je marmeladova marmelada marmelada kot sladica, shanga, mastna svinjska pita, pa je resna jed na Finskem. Na Finskem že tradicionalno sami pečejo božični kruh in pečejo piškote z rozinami in korenčkovimi ponvicami.
Kot vidite, imajo na Finskem radi vse visoko kalorične in pečene.
4. Francija
V Franciji je glavna jed božične mize pečena gos. Morski sadeži v Franciji so atribut luksuza na mizi, ki si ga želijo vsi. Francozi imajo raje ostrige, črni kaviar s palačinkami in jastogi.
Seveda boste na francoski mizi našli klasične sire in tradicionalno vino, poleg tega za vsako jed postrežemo različne jedi. Po srčnem obroku se Francozi odpravijo k sladicam. V tem primeru izdelujejo sladoled iz šarlote ali mandarine, radi imajo kutinove pastile, piškote, nugat in kandirane bombone.
3. Nemčija
Zdi se, da po vsej Evropi radi večerjo pečejo gos na večerjo, Nemčija ni izjema. Poleg tega ima vsaka družina svoj recept za kuhanje perutnine, podobni so le po tem, da je gosa bolj gotova, rezultat je okusnejši. Gos se peče s slivami in jabolki ter zaliva z vinom.
Nemci raje krompir kot solato. Temelji na grobo sesekljanem krompirju z dodatnimi sestavinami, na primer nekaj kumaric ali čebule.
Medenjaki, posuti z belo glazuro, so pripravljeni kot sladica. Štrudel se peče tudi za nemško mizo, vendar nemške gospodinje dodajo oreščke običajnim jabolkom in rozinam.
Domače kuhano vino deluje kot glavna praznična pijača.
2. Grčija
Glavna grška jed je pečen prašič in obstaja veliko receptov za njegovo pripravo. V Grčiji imajo radi tudi sesekljano meso, ki ga mešajo z rižem in ovijejo v zelje ali grozdni list.
Glavna grška sladica so piškoti s kratko peko, ki se v tej državi imenujejo melomakaron. Po peki piškote dodatno namočimo v sirup in potresemo z oreščki in cimetom. Tudi v kuhinji so tradicionalno ocvrte palačinke, ki jih nadevamo z marmelado ali medom.
V Grčiji obstaja tudi lastna tradicionalna torta, imenovana Christopsomo, zelo spominja na rusko velikonočno torto, vendar na njej nima običajne glazure.
1. Japonska
Japonska kuhinja se seveda razlikuje od evropske ali ameriške. Namesto vročih jedi na Japonskem imajo raje hladne prigrizke: fižol z rižem, riževe torte in veliko število zelenjave.
Na praznični mizi so vedno izdelki, ki po mnenju Japoncev prinašajo srečo. To so kuhana riba, praženi kostanj, morske alge in slepo kaviar.