Vsaka gospodinja želi, da je njena miza videti čudovito, krožniki na koncu večera so bili prazni, njeni prijatelji pa so navdušeno zahtevali recepte.
Ta učinek je mogoče doseči s pomočjo izvirnih solat. Na primer iz morskih sadežev. Lignje gre dobro z različnimi izdelki in ne morete se bati eksperimentirati. Toda za začetek bi morali biti kljub temu pozorni na preverjene recepte in šele nato spremenite sestavine, kot želite.
Današnja ocena bo bralcu povedala deset receptov za najbolj okusne solate z lignji. Primerni so tako za praznično mizo kot za skromno družinsko večerjo.
Glavna komponenta ne samo videti spektakularno na plošči, ampak tudi zelo uporabna. Bodite prepričani, da poskusite in jih delite s prijatelji in sorodniki. Takšna jed ne bo ostala neopažena. V vsakem koraku po korakih je dodan glavni lik vseh solat - lignji.
10. Sobno lignje s čebulo in jajcem
Trgovina na:
- 5 jajc;
- čebula;
- lignje;
- omaka in začimbe.
Da bi ustvarili okusno in hranljivo solato z lignji s čebulo in jajci, morate slediti vsakemu kuharskemu koraku in dodati vse potrebne izdelke. Začnimo.
Potrebujemo truplo lignjev, ki tehta približno kilogram, pet kuhanih jajc in začimbe, če želite. Očiščene lignje skuhamo, preden iz nje potegnemo notranjost.
Sesekljajte čebulo. Jajca skuhajte, drobno sesekljajte ali naribajte. Po pripravljenosti lignje izvlecite iz vode in pustite, da se ohladijo, narežite na obroče. Zmešajte vse sestavine, dodajte sol in majonezo.
Pomembno si je zapomniti, da mora solata stati v hladilniku, da se dobro namoči.
9. Sola z lignji s kozicami "Neptun"
Sestavine:
- kozice
- rakove palice;
- Beljak;
- lignje;
- Rdeči kaviar;
- omako.
Vse potrebne komponente je treba pripraviti vnaprej. Kuhane lignje nežno narežite na obroče, palčke pa narežite na kocke. Kozice je treba osvoboditi lupine.
Jajca skuhajte in potem, ko ste pripravljeni, da jih sprostite iz lupine in odstranite rumenjak iz njih, ki ga lahko položite na kaj drugega. Jajčni beljak na drobno nasekljamo.
Po vseh postopkih zmešajte vse sestavine skupaj, dodajte majonezo, prelijte sol ali poper. Kaviar je treba dodati samo na samem koncu, ob mešanju pa je potrebno, da kaviar ne poškodujete. Solata pripravljena.
8. Sok lignjev z gobami
Sestava:
- jajca
- lignje;
- marinirane gobe;
- sveža kumara.
Za pripravo te okusne, hranljive in zdrave jedi potrebujete le deset minut. Sestavine so tudi precej preproste in nezahtevne: dve trupi lignjev, 200 gramov narezanih gob, dve jajci in dve sveži kumari, dve žlici majoneze in sol.
Kuhane lignje lahko nadomestite s konzerviranimi, ki so tudi primerni. Lignje narežemo ne na obroče, ampak na slamice. Kumare je treba narezati tudi na trakove. Trdo kuhana jajca in narežemo na kocke. Velike gobe je najbolje razrezati na manjše koščke.
Zmešajte vse sestavine. Pečene gobe naj solati dajo želeno raven slanosti, če pa vam to ni dovolj, ga solite. Sveže kumare lahko nadomestite s kislimi, vložene gobe pa s svežimi, prej ocvrti.
7. Solata s lignji in svežimi kumarami
Glavne komponente:
- sveža kumara;
- čebula;
- lignje;
- kisla smetana.
Kuhanje solate bo trajalo malo časa. Pripravite potrebne sestavine: dve trupki lignjev in dve sveži kumari, eno majhno čebulo, dve žlici kisle smetane in sol s črnim poprom.
Lignje skuhamo in lepo nasekljamo. Oprane kumare je treba drobno sesekljati. Sladka čebula, ki jo je treba razrezati na pol obročev, je idealna. Ko združite vse sestavine, dodajte začimbe.
6. Solata z lignji in vloženimi kumarami
Sestava vključuje:
- kisela kumara;
- lignje;
- čebula;
- jajce.
Za pripravo odlične jedi boste potrebovali številne sestavine. Vzemite lignje, dve kumari in par jajc, eno čebulo in majonezo. Potrebujete svoje najljubše začimbe.
Začnite z vrenjem jajc. Medtem ko se jajca kuhajo, lignje in kumare narežite na trakove. Olupljeno čebulo je treba razrezati na pol obroče, končana jajca pa pustiti skozi grater. Vse premešamo in dodamo omako.
5. Solata iz lignjev v pločevinkah
Boste potrebovali:
- jajca
- zeleni grah;
- čebula;
- lignje;
- sladka paprika.
Pred kuhanjem lignje odstranite iz kozarca in jih zaradi lažjega dajanja na krožnik. Vanj dodajte drobno sesekljano čebulo in jajca.
Beli poper narežite na čiste rezine, tekočino pa izcedite iz kozarca graha in dodajte k skupni masi. Vse temeljito premešamo, solimo in popramo.
4. Solata s lignji in rakovimi palicami
Nakup vnaprej:
- rakove palice;
- lignje;
- sir.
Ne potrebujete zapletenih in dragih sestavin, postopek kuhanja pa bo trajal približno deset minut. Potrebovali boste dve veliki lignji, rakovice in kremni sir. Poleg tega boste po želji potrebovali česen, kislo smetano, majonezo in začimbe.
Lignje skuhamo in drobno sesekljamo, isti postopek izvedemo s paličnimi paličicami. Sir zdrobite na grobo grater. Da bi olajšali ta postopek, jih je treba najprej zamrzniti.
Sestavine zmešamo, dodamo majonezo ali kislo smetano. Dodajte sol, poper in če želite jed narediti začinjeno - dodajte nekaj strokov česna.
3. Solata s lignji in paradižnikom
Pripravite:
- Paradižnik
- Rdeča čebula;
- lignje;
- oljke;
- Chees Feta;
- omako.
Morate kupiti limonin sok in vinski kis. Poleg tega boste potrebovali sol in mlet poper. Za okus lahko dodate baziliko, peteršilj. V drugi posodi naredite omako. Odrežite rdečo čebulo, vanj zmešajte zelenico in jo napolnite z nastalo mešanico. Posodo pustite pri miru, da se preliv dobro nalije.
Lignje z olivami morate narezati na obroče, preprost paradižnik, narezan na kocke, in če ste se odločili za češnje, jih prerežite na pol. Vse zmešajte z okusnim prelivom in pustite, da stoji.
2. Solata s lignji in avokadom
Boste potrebovali:
- avokado;
- lignje;
- sveža kumara;
- omako.
Za pripravo te jedi vam ni treba imeti kulinaričnih znanj. Za kuhanje boste potrebovali dva trupa lignjev, par avokada, majhne kumare, sojino omako, gorčico Dijon in peteršilj.
Olupljen avokado narežite tako kot kumare. Potresemo z zelišči. Dresing opravite z dodatkom paradižnika, ki ga morate naribati, dodajte gorčico in omako. Zmešajte lignje z avokadom in zelišči, dodajte preliv.
1. Solata z lignji s kremnim sirom in čipsom iz orhideje
Sestava:
- jajce;
- sir;
- lignje;
- skorjice.
Ta jed bo vrhunec vaše mize. Za to boste potrebovali 400 gramov lignjev, sedem jajc, dva predelana sira, 50 gramov čipsa, majonezo in rastlinsko olje.
Od trdo kuhanih jajc odstranite trdo kuhana jajca, lignje narežite na kocke. Na ogenj postavimo pekač, namaščen z oljem in na visoki vročini na hitro popražimo lignje.
Na namaščeni posodi z majonezo rumenjake naribajte na grobo grater in nanje nanesite drugo majonezo. Na veverice zdrobite čips, zdrobite sir in na vrhu z drugo plastjo majoneze.
Položite ocvrte lignje in spet dodajte majonezo. Dodajte rumenjake, predhodno odstranjene zgoraj. Solata zahteva impregnacijo za nekaj ur v hladilniku.