Znanstveniki še vedno vroče razpravljajo o ogljikovih hidratih, vendar o beljakovinah nihče ne dvomi.
Za mladostnike in otroke je ta element potreben za rast in normalen razvoj, odrasli za ohranjanje zdravja in dobro telesno kondicijo, trenerji v telovadnicah pa športnikom priporočajo beljakovinske dodatke.
V tem članku bomo razmislili o 10 znanstveno utemeljenih razlogov, da bi zaužili čim več beljakovin.
10. Zmanjša lakoto
Ajdova, jabolčna in druga podobna dieta lahko zdrži nekaj, zato lahko rečemo, da izgubljajo na priljubljenosti.
Če je v prehrani zelo malo beljakovinskih živil ali jih sploh ni, človek skoraj vedno občuti lakoto, tudi če poje bolj ali manj normalno.
Velika količina beljakovin vam omogoča, da se prehranjujete z minimalno vsebnostjo kalorij in majhno količino porcij. Oseba, ki uživa takšno hrano, še vedno ne bo čutila tako močne lakote kot nekdo, ki je na dieti z ogljikovimi hidrati.
Bolje je, da se ne odločite za popolnoma nemastno beljakovinsko hrano: tako se boste še bolj počutili polno.
9. Poveča moč in mišično maso
Tu se lahko spomnite Brandon Lilly, rekorder in powerlifter. Ko smo športnika vprašali, katere aditive je treba zaužiti, da postane močan in velik.
Lilly je dejala, da bo za 15 dolarjev kupila nekaj jajc, kos mesa in vrečko mleka. Ta hrana bi bila dovolj za en dan, da bi po intenzivnem treningu v telovadnici dobili dovolj "goriva".
Veganski športniki pravijo, da mesa ne morete jesti, vendar jedo veliko rastlinskih beljakovin. V nasprotnem primeru preprosto ne morejo zgraditi mišic.
Med "sušenjem" se športniki tudi ne poskušajo omejiti na beljakovinske izdelke in uživajo beljakovine.
8. Naredi kosti močnejše
Včasih je bilo, da uživanje večje količine beljakovinske hrane lahko negativno vpliva na stanje kosti in zob. Danes so znanstveniki dokazali nasprotno.
Beljakovine so potrebne za krepitev kosti, preprečuje težave z mišično-skeletnim sistemom. To še posebej velja za starostnike.
7. Zmanjša nagnjenost k večernim prigrizkom in hrepenenju po določeni hrani
Ena največjih težav dietera je redno prigrizek ob večerih. Priporočljivo jih je izključiti in jesti hrano največ 4-krat na dan.
Vendar pa mnogi naši sodobniki to počnejo skoraj stalno: na primer pijejo čaj s sladkorjem večkrat na dan in celo s piškotki in sladkarijami. Nekaterim uspe pojesti veliko "zdravih" jabolk, kar prav tako ne vodi v nič dobrega.
Beljakovinska hrana zmanjšuje hrepenenje po praznih prigrizkih in sladicah. Če oseba nenehno prigrize, zvečer poje, ne poje, je za zajtrk vredno zaužiti več beljakovin.
6. Pospeši kurjenje maščob in presnovo
Beljakovine pospešujejo presnovo veliko bolj učinkovito kot ogljikovi hidrati in maščobe. Lahko rečemo, da "jejte in shujšajte" ne gre niti za sadje in zelenjavo, temveč za različne ribje jedi in zrezke.
Vendar je treba upoštevati, da brez vsakodnevnega pomanjkanja kalorij izguba teže še vedno ne bo uspela. Nihče še ni mogel doseči rezultatov s prenajedanjem.
Bodite bodisi intenzivno vadite kurjenje kalorij ali pa poskusite jesti manj. Ne smemo pozabiti na poln spanec: odrasla oseba potrebuje vsaj 7-8 ur na dan.
5. Znižuje krvni tlak
Iz nekega razloga mnogi verjamejo, da meso prispeva k povečanemu pritisku, vendar so strokovnjaki dokazali, da to ni tako.
Je pa ravno obratno: beljakovine, ki jih je v mesu obilo, zelo učinkovito znižujejo pritisk. Poleg tega beljakovinski izdelki izboljšajo sestavo krvi in zmanjšajo količino "slabega" holesterola v človeškem telesu.
4. Spodbuja obliko telesa
Diete, na katerih so ljudje sedeli prej, niso omogočale doseganja dobrih rezultatov ravno zaradi pomanjkanja beljakovinskih izdelkov v prehrani.
Ne moremo reči, da diete z ogljikovimi hidrati izboljšujejo postavo, poleg tega se zelo slabo prenašajo, vendar beljakovine ne samo prispevajo k izgubi teže, ampak tudi pomagajo, da se izognemo povešenim mišicam in koži.
Diete, ki jim lahko rečemo tradicionalna, "izčrpajo" mišično maso človeka, zaradi česar se lepi obrisi telesa in relief zelo hitro izgubijo.
3. Omogoča vam, da shranite delovanje ledvic
Nekateri verjamejo, da redne prehranske beljakovine in beljakovine znatno povečajo tveganje za razvoj patologij ledvic, vendar to mnenje ne temelji na raziskavah znanstvenikov.
Strokovnjaki so dokazali, da beljakovine ohranjajo delovanje ledvic, vendar le pri zdravih ljudeh. Jemanje beljakovinskih živil pri odpovedi ledvic ne priporočamo.
Če pa se je bolezen že pojavila, so dovoljene, vendar le v omejenih količinah. Med poslabšanjem mora pacient običajno sedeti na dieti z nizko vsebnostjo beljakovin.
2. Pomaga pri okrevanju po poškodbah
Običajno zdravniki svetujejo ljudem, ki so poškodovani, da uživajo več beljakovinske hrane. V klinični praksi se ljudje, ki potrebujejo zdravljenje po poškodbah in opeklinah, pogosto obnovijo z dodatnimi aminokislinskimi pripravki.
Proteinski dodatki pomagajo obnoviti človeško telo, tudi če je športnik med pretirano intenzivno vadbo preprosto pretirano obremenjen.
1. Pomaga ohranjati kondicijo v kateri koli starosti
Beljakovine pomagajo upočasniti proces staranja. Takšen element preprečuje senilno izgubo mišične mase, zato je v določeni starosti uporaba beljakovinskih izdelkov nujna.
Vendar znanstveniki ugotavljajo, da za ohranjanje dobre telesne forme ni dovolj le zaužiti beljakovin in jesti več hrane z visoko vsebnostjo beljakovin: prav tako je vredno telovaditi v telovadnici in to redno.
Seveda je treba zapomniti, da bi morali ljudje v starosti vaje izvajati maksimalno natančno in se izogibati prevelikemu stresu.