Visok krvni tlak imenujemo tudi arterijska hipertenzija. Prehrana mora biti nasičena z minerali in vitamini, ki so zelo pomembni za vsakega hipertonika.
10. Temna čokolada
Mnogi zmotno verjamejo, da kakav, ki ga najdemo v velikih količinah v temni čokoladi, še bolj poveča krvni tlak. Vendar pravzaprav ta kakavova zrna vsebujejo polifenole, zaradi katerih celice počasneje starajo in preprečujejo pojav možganske kapi in srčnega infarkta. In flavonoidi, ki jih vsebujejo sami polifenoli, znižujejo pritisk, povečujejo proizvodnjo dušika in razpršijo kri. Glavni pogoj je prisotnost vsaj 70% kakava v sestavi čokolade. Zato je vredno opustiti mlečno čokolado v prid temni in grenki.
9. Rdeča paprika
Rdeča pekoča paprika ima cel arzenal bistvenih vitaminov in mineralov. Toda za hipertenzivne bolnike je kapsaicin najpomembnejši v sestavi popra. Spodbuja pravilno in aktivno delovanje živčnih vlaken v krvnih žilah. S tem se poveča proizvodnja dušika, ki je odgovoren za preprečevanje vnetja in drugih motenj v delovanju krvnih žil. Kitajski znanstveniki, ki so odkrili to čudovito lastnost čili paprike, so izvedli vrsto eksperimentov. Kot rezultat teh so znanstveniki ugotovili, da ljudje v tistih krajih, kjer uživajo rdečo pekočo papriko, pogosteje trpijo za srčno-žilnimi boleznimi za 20% manj.
8. Skuta
Pri hipertenziji je zelo pomembno, da se omejite pri uživanju živil, ki vsebujejo živalske maščobe. Toda hkrati ne smemo zavračati kislo mlečnih izdelkov, saj so optimalni glede na odsotnost visoke vsebnosti maščob, vendar so bogati z beljakovinami. V vsakodnevni prehrani osebe s hipertenzijo naj bo beljakovin vsaj 15%, zato je skuta zagotovo vključena v njen jedilnik. Samo 100-200 gramov tega izdelka bo pomagalo zmanjšati pritisk in nasičiti telo s pomembnimi beljakovinami.
7. Zeleni čaj
Tako kot pri čokoladi tudi zaradi zelenjave čaj ljudi pretirava zaradi visoke vsebnosti kofeina. Resnično energizira živčni sistem. Zato je pred spanjem zvečer zeleni čaj bolje izključiti iz uporabe. Toda popoldne je za hipertenzivne bolnike preprosto nujno. Zeleni čaj vsebuje veliko količino katehina, ki izboljša prekrvavitev in olajša pretok krvi. Tlak se zmanjšuje, glavobol in tinitus odideta, dihanje postane lažje. Na dan pijte 1-2 skodelice zelenega čaja in tonizirajte telo.
6. Kakav
Kakav ima številne tonične lastnosti, ki zelo ugodno vplivajo na naše telo kot celoto. Znano je dejstvo: avtohtoni prebivalci v Panami, ki dnevno zaužijejo 5-6 skodelic kakava, praktično ne trpijo za visokim krvnim tlakom. Odmerjanje se zdi dovolj veliko in za navadno osebo, ki trpi zaradi hipertenzije, se lahko omejite na 1-2 skodelice te pijače na dan. Flavanoli, ki jih vsebujejo kakav, tanjšajo kri, spodbujajo znižanje tlaka in celotno telo privedejo v stanje tona.
5. Losos
Losos je eden redkih virov najpomembnejših maščobnih kislin omega-3. Omega-3 krepi endotelno delovanje in ugodno vpliva na vaskularne celice. Posledično se zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja. Zahvaljujoč tej kislini se raven holesterola v krvi znatno zmanjša in na stenah krvnih žil ne nastanejo plaki. Zaradi tega krvni tlak postane nižji, tveganje za srčni infarkt in možgansko kap pa se zmanjša. Toda zdravniki hipertenzivnim bolnikom svetujejo, naj ne jedo več kot 500 gramov lososa na teden, sicer lahko povečana vsebnost Omega-3 povzroči motnje v telesu.
4. Oves
Ovsena zrna niso le odlično preprečevanje visokega krvnega tlaka, ampak so tudi sposobna uspešno reševati obstoječo bolezen. Bistveno zmanjšajo količino holesterolovih plakov in tako izboljšajo delovanje krvnih žil. Zdravniki predpisujejo zdravljenje ovsa kot dodatek k zdravilom za hipertenzijo. Velika sestava aminokislin, pa tudi prisotnost vitaminov in mineralov prispevajo k splošnemu izboljšanju počutja. Vsako jutro kuhajte ovseno kašo in bodite prepričani, da bo zdrava.
3. Bučna semena
Že v buči vsebuje vitamin A in veliko koristnih elementov v sledeh, ki uravnavajo krvni tlak. Toda najbolj koristno za telo s hipertenzijo so surova bučna semena. Olje teh semen ugodno vpliva na vse vrste srčno-žilnih aktivnosti. Spodbujajo povečano proizvodnjo dušika, kar zmanjšuje tveganje za nastanek patologij v srcu. Toda bučna semena vsebujejo elemente v sledovih, ki lahko povzročijo nestrpnost, zato se pred uporabo obvezno posvetujte z zdravnikom.
2. Posneto mleko
Holin, ki je del posnetega mleka, služi kot regulator holesterola v naši krvi. Sodeluje pri presnovi ogljikovih hidratov in znižuje holesterol, razbremeni krvne žile pred plaki. Druga komponenta - žveplo - zagotavlja pravilno vitalno aktivnost srčno-žilnega sistema. Pomanjkanje mlečne maščobe ugodno vpliva tudi na pritisk. Zato je mleko, tudi z nizkim odstotkom vsebnosti maščobe, bolje, da raje nemasni analog. Hipertenzivnim bolnikom svetujemo, da pijejo tako surovo mleko.
1. Mandlji
Vračarji pogosto uporabljajo mandljeve oreščke v alternativni medicini. Mandlji izboljšajo krvni obtok, ga redčijo, krepijo žilne stene, zmanjšujejo tveganje za vnetne procese v arterijah in znižujejo raven holesterola. Oreh uravnava delovanje srčne mišice, obnavlja oskrbo z magnezijem, potrebnim za krvne žile, je odlično preprečevanje srčnega napada in možganske kapi, oskrbuje celice s kisikom in povečuje splošno počutje osebe, ki trpi za hipertenzijo.