Obstaja več različic izvora močne alkoholne pijače, imenovane konjak. Eden od njih pravi, da je francoski vinar Jacques de la Croix Maron leta 1641 z dvojno destilacijo vina prejel konjakov alkohol. Pozneje so se zgodovinarji strinjali, da je prav ta Francoz izumil novo alkoholno pijačo. Konjak je nekakšno žganje, a kot pravijo vinarji, je vsak dober konjak žganje, a vsakega žganja ne moremo ponosno imenovati konjak. Med velikim številom sort ne najdražjih in cenovno dostopnih blagovnih znamk predstavljamo najboljše konjake sveta med ne predragi.
1
Hennessy XO (Francija)
Alkoholna pijača, ki izvira iz Francije - danes ena najbolj znanih blagovnih znamk konjaka na svetu in ena najbolj priljubljenih v Rusiji. Hennessy XO uporablja najstarejše tehnologije, ki so bile skrbno shranjene že več stoletij.
Lastniki skrbijo za ugled znamke, zato aktivno nadzorujejo vse faze proizvodnje. Hennessy slovi po visoki kakovosti, cena pa je odvisna od vrste in časa izpostavljenosti. Francoski izdelek ima prijetno aromo in bogat blag okus.
Stekleničen v originalnih steklenicah, prepoznavnih kjerkoli po svetu. Ima dolgotrajen pookus in segrevanje. Hennessy XO, čeprav gre za enega najdražjih konjakov na trgu, je zelo priljubljen in uredniki most-beauty.ru tega niso mogli ničesar omeniti.
2
Rémy Martin VSOP (Francija)
Še ena zelo proračunska blagovna znamka francoske konjak hiše, ustanovljena leta 1724. Kljub temu so stekleničke VSOP v Rusiji bolj priljubljene kot XO. Svetujemo vam, da poskusite katerega koli od njih. Zanimivo je, da so časi izpostavljenosti Rémyja Martina daljši od mnogih drugih blagovnih znamk. na primer, VSOP ima čas staranja od 4 do 14 let, XO alkoholi pa lahko v sodu preživijo do 37 let.
3
Camus VSOP (Francija)
Svoj pregled francoskih znamk zaključujemo s slovitim Camusom, ki je že dolgo osvojil srca ljubiteljev konjaka po vsem svetu. Camus ima nizko vsebnost tanina, žametno in svetlo aromo.
Zanimiva je tudi destilacija Camusa, ki poteka v 2500-litrski bakreni Charente destilacijski kocki. Po tem mojster sestavljanja skrbno izbere žgane pijače z najbolj nežno aromo za pripravo mešanice.
4
Klinkov VSOP (Krim)
Dobra vrednost za denar. Kljub nizkim stroškom je konjak, ustekleničen na Krimu, uvrščen v rang premium razreda. Najmanjša izpostavljenost je 6 let.
Klinkov VSOP uporablja domače krimske sorte grozdja z dodatkom klasičnih francoskih žganih pijač. Ima blag okus, čudovit šopek arom in prijeten pookus.
Izvirni okus in aromo ji dajeta muškatni orešček in pomarančna lupina. Včasih pride do sladkega vonja tobačnih izdelkov.
5
Ararat 5 * (Armenija)
Armenski konjak so znani na vseh celinah sveta, in sicer se ta blagovna znamka izvozi v 40 držav sveta. Churchill jim je bil ljubši, rad je spil požirek ali dva Fidela Castra za cigaro.
To je prvi armenski konjak, ki je vstopil na mednarodni trg. Linijo predstavljajo različna obdobja izpostavljenosti: 3 zvezdice, 5 zvezdic. Močnost pijače, njen okus in šopek arom so odvisni od staranja.
Izdelek armenskih vinarjev pod blagovno znamko "Ararat" je mogoče predstaviti kot darilo moškemu in s takšnim dejanjem poudarja spoštovanje.
6
Tetroni 5 * (Gruzija)
Pijačo, ki izvira iz sončne Gruzije, pridelajo vinarji v majhni vasici Okami. Poimenovali so jo skrb za proizvodnjo alkoholnih pijač.
Mojstrom je uspelo ohraniti stare recepte, po katerih pripravljajo izvirno mešanico s posebno aromo, blagim okusom in paleto napete arome. Jantarjev odtenek očara oko, okus pa je očarljiv s cvetličnim okusom s čokoladnimi odtenki.
Tetroni stekleničimo v originalnih steklenicah, gruzijski konjak pa lahko prepoznate po etiketi, ki se že vrsto let ne spreminja. Teteroni je kakovost preizkušen s časom.
7
Chateau Kakheti (Gruzija)
Ko govorimo o konjakih Gruzije, je treba omeniti Chateau Kakheti. Ekskluzivna alkoholna pijača s čutno dušo izbranih belih sort grozdja s sončnih pobočij Kahetija. Plemeniti konjak s kavkaškim temperamentom se zaljubi vase že po prvem zmenku.
Kakovosten konjak bo navdušil s svojimi jantarnimi odtenki, očaral pa vas bo tudi s prijetnim odtenkom nežnih spomladanskih notah. Pri proizvodnji se uporabljajo najnovejše tehnologije z ohranjanjem starodavnih tradicij. Kozarec odraža lepoto doline Alazani, pa tudi dušo gruzijskega gostoljubja.
Steklenica "Chateau Kakheti" bo postala biser vaše pojedine, en požirek pa vas bo razveselil in pomagal ustvariti praznično vzdušje.
8
Abhazija 5 * (Abhazija)
Abhazijske alkoholne pijače ni mogoče prezreti, med katerimi izstopa "Abhazija". Proizvajajo ga v legendarni tovarni "Vina in vode Abhazije".
Narejena je po tradicionalnih receptih s stoletno tradicijo iz posebej izbranih sort grozdja. Destilat je narejen iz francoskega grozdja in sort, ki rastejo na jugu republike. Mešanico zaprite v hrastovih sodih Limousin, kjer se bodoče žganje stara pet let.
Na steklenici je več stopenj zaščite pred ponarejanjem, toda katerikoli gurman bo brez težav prepoznal klasično alkoholno pijačo Abhazije.
9
Tahiryan (Armenija)
Še eno umetniško delo armenskih mojstrov žganih pijač. Pijača z okusom legende je pridobila slavo daleč zunaj meja Armenije.
Izdelek so poimenovali v čast znamenitega trgovca 1. ceha Nerses Tairyan, ki je bil ustanovitelj proizvodnje konjaka v Armeniji. Pri proizvodnji vrhunskega konjaka se uporabljajo le sorte grozdja, ki se gojijo v domačih vinogradih. Vroče sonce in gorska klima dajeta pijači poseben čar.
Mešanice starajo štiri leta in jih nato ustekleničijo v čudovitih steklenicah. Ta blagovna znamka je že več kot 30 let izvožena v nekdanje republike ZSSR in države zahodne Evrope.
10
Starejša 5 * (Stavropol)
Izbira dobrega alkohola je prava umetnost, a če dobite žganje Elder, vas ne bo zmotilo. Eden najkakovostnejših in najbolj priljubljenih konjak napitkov, proizvedenih v Rusiji.
Pri proizvodnji v vseh fazah se uporabljajo stare klasične tehnologije, kar vodi v proizvodnjo visokokakovostnega alkohola. Zoren v sodih, ki so narejeni iz francoskega hrasta Limousin.
Starejši se ustekleniči v originalnih steklenicah, sam konjak pa ima prijeten blag okus z oreškovim kavnim pookusom. Med prednostmi velja omeniti popolno odsotnost konzervansov, umetnih arom in barvil.
11
Metaxa 7 * (Grčija)
Grki vedo veliko o vinu iz antike, danes pa so grške alkoholne pijače priljubljene na mednarodnem trgu. Med njimi je mešanica žganja in vina iz posebnih sort grozdja.
Grozdje dobiva moč na gorskih pobočjih, koči se na nežnem južnem soncu in nato daje vso toploto žlahtni alkoholni pijači. V liniji so različne sorte, odvisno od časa izpostavljenosti in dodatnih komponent.
Blagovna znamka je znana že od konca XIX stoletja, leta 1900 pa so prve steklenice pod imenom "Flying Brandy" šle z obale Sredozemlja v ZDA.
12
Huck-Gel (Azerbajdžan)
Azerbajdžansko žganje, ki so ga lansirali že leta 1948. V tem času je očaral poznavalce elitnih alkoholnih pijač.
Pijača ima svetlo jantarno nasičeno barvo. Na policah lahko najdete blagovne znamke 6 in 8-letne izpostavljenosti. Pri proizvodnji se uporabljajo izbrane sorte grozdja, posebna mešanica, pijača pa se stara v originalnih sodih.
Prepoznaven čip so bile visoke steklenice, v katere se polni alkoholna pijača. Aroma prepozna lahke sadne in čokoladne odtenke. V aromi so začimbe, kajti kar je vzhod brez te sestavine.
13
Jatone VSOP (Krim)
Hiša žganja "Tavria" v čast J. Jatona, enega od ustanoviteljev proizvodnje alkoholnih pijač v tavrijski provinci, je izdala linijo elitnih pijač Jatone.
Zhaton je skupaj s prijatelji vložil vso svojo moč in dušo v proizvodnjo svoje najljubše pijače, vsako leto izboljšuje proizvodne procese. Jatonove skrivnosti še vedno uporabljajo za mešanje konjakovih žganih pijač, s čimer pomagajo ustvariti izvrstno pijačo, ki ustreza visokim standardom francoskega konjaka.
14
Lezginka (Dagestan)
Tovarna Kizlyar pod to blagovno znamko proizvaja konjak od leta 1963. Preden se stopi na mizo, ga hranijo v sodih, narejenih samo iz kavkaškega hrasta, posekanih visoko v gorah.
Tradicionalnim sortam grozdja dodajo note lešnikov, suhega sadja, medu. Izkaže se očarljiva aroma in prijeten okus. Med priljubljenimi dagestanskimi alkoholnimi pijačami je to najbolj prodajani konjak.
Odlikuje ga dolg zaključek in pomanjkanje okusa alkohola. Zdravilo Lezginka je staro 6–7 let, nato pa ga natočijo v prostorninah 250 in 500 mililitrov.
15
Courvoisier VSOP (Francija)
Blagovna znamka je na seznamu elitnih francoskih konjakov. Poleg tega je Courvoisier v Top 5 najbolj priljubljenih blagovnih znamk konjaka na svetu.
Eno redkih francoskih podjetij, ki nima svojih vinogradov, zato kupuje surovine iz znanih vinogradov na jugu Francije. Linija vključuje pijače različnega staranja in cen.
Pijača iz posebnih sort grozdja in mešanice ima uravnotežen okus, dolgotrajen pookus in srčno aromo. Proizvajalci se niso zastavljali nad zasnovo steklenice, vsebina pa si zasluži najvišjo oceno.
16
Agrav (Severna Osetija)
Ruski triletni konjak, tako imenovani južni tip, je narejen po klasičnih receptih iz najboljših sort grozdja, gojenih s skrbnimi rokami ruskih vinogradnikov.
Dobimo ga z mešanjem z uporabo visokokakovostnih destilarjev, starih 3-4 let. Za izdelavo sodov se uporablja hrast iz Kavkaza, po pričakovanjih pa se sodi podrejo brez enega samega žeblja.
Zlata jantarna barva polepša oko, uravnotežen okus, ki prijetno peče, pušča prijeten pookus. Aroma vsebuje sadne note, zavite v pikantno grenkobo. Elegantna moška pijača je v Rusiji dobro razprodana in prodana v tujini.
17
Bela štorklja (Moldavija)
Legendarni poceni moldavski konjak, znan že iz časov ZSSR. Zdaj na mednarodnem trgu večino dinov iz Moldavije predstavlja ta znana blagovna znamka.
Različne vrste staranja se pridelujejo z uporabo najboljših sort grozdja, ki rastejo na sončnih poljih Moldavije. Mojstri so ohranili skrivnosti priprave kakovostnega petletnega in triletnega konjaka z blagim okusom in prijetno aromo.
Blagovna znamka ima številne državne in mednarodne nagrade, majhna neodvisna država pa je po zaslugi "Bele štorklje" postala znana v Evropi in Novem svetu.
18
Koktebel 5 * (Krim)
V istoimenski tovarni v Krimu od leta 1958 izdelujejo veličastno alkoholno pijačo, ki je bila deležna odličnih kritik resničnih poznavalcev konjaka.
Za dvojno destilacijo vinskega izdelka so bile ustvarjene posebne naprave, nato pa dobljeni destilarni hranijo v originalnih sodih pod nadzorom vinarjev. V proizvodnji se uporablja samo krimsko grozdje, ki raste na gorskih pobočjih polotoka.
Že prvi požirek vas popelje v očarljiv svet cvetlično-sadnih okusov, po okusu pa opojkuje s čokoladnimi notami. Koktebel je blagega okusa, enostavno ga je piti, majhna cena in kakovost pa postaneta zaščitni znak pijače s Krima.
19
Hayk (Armenija)
Mlada armenska blagovna znamka žganja, ki je hitro zasedla svojo nišo v številnih poceni, a kakovostnih blagovnih znamkah. Za znamko so izvedeli leta 2001, ko je obrat predstavil novo vrsto alkoholnih pijač.
Linija predstavlja tri vrste: s petletno, sedemletno in enajstletno izpostavljenostjo. Moč ene same blagovne znamke in pijače z blagovno znamko ne presega 400C. Mehkoba pijače in prijeten okus sta jo priljubila med ženskim občinstvom.
Okus je mehak, plemenit šopek arome pa takoj osvoji še tako prefinjenega poznavalca. Aroma ugiba oreščke, originalne citrusne in vanilijeve odtenke.
20
Kizlyar (Dagestan)
Za dopolnitev našega seznama je še ena alkoholna mojstrovina dagestanskih vinarjev. Zlato pijača je prvič prišla z montažne linije leta 1959, deset let pozneje pa je pridobila svetovno priljubljenost.
Kolekcija vintage konjaka ima 11 zlatih, 7 srebrnih in 3 bronaste medalje. To je absolutni rekord med vsemi ruskimi konjaki. Ime je dobila po mestu, kjer je narejena, ki poveličuje sončno območje južne Rusije.
Dejstvo je, da je bil tukaj konjak prvič izdelan na sodobnem ruskem ozemlju. Kizlyar ima rjavkasto jantarno-temen odtenek, prijeten okus, v katerem se jasno čutijo sadni odtenki.
V zaključku
Konjak je pijača z lastnostjo, ki zahteva posebno obdelavo v vseh podrobnostih, od sort grozdja do tradicije uporabe. Obdobje staranja konjaka lahko pod pogoji skladiščenja doseže več kot 80 let, čeprav na svetu obstaja mešanica, ki vsebuje nekaj kapljic 1800. Na planetu 80% prebivalstva uporablja konjak v koktajlih. Torej velja za eno najbolj priljubljenih alkoholnih pijač, vendar se je treba, kot pri vsakem alkoholu, spomniti občutka razmerja.
V našem članku smo pisali le o nekaj znamkah žlahtne pijače. Skoraj nemogoče je pisati o vseh. Veliko je priljubljenih blagovnih znamk ameriškega žganja, dobri so ciprski konjak, italijanske in španske blagovne znamke, vendar jih je v CIS precej težko najti. Uredniki most-beauty.ru prosijo, da v komentarje napišejo, kateri je po vašem mnenju najboljši konjak na svetu.