Sodobni veliki megalopolisi so polni znakov številnih restavracij, kavarn in drugih obratov, kjer lahko človek uživa v okusnih jedeh, si na hitro privošči ali popije kavo. V pogojih močne konkurence ne bo vsaka ustanova lahko postala pomembna in uživala v uspehu, zato se njihovi lastniki trudijo, da si omislijo kakšen "trik", s katerim bo njihova restavracija pritegnila pozornost obiskovalcev, več let ostanejo na plaži.
Spodaj v članku najdete seznam obratov, katerih ustvarjalci so si še posebej prizadevali, da bi njihova restavracija postala ena najbolj nepozabnih na svetu.
10. Dick’s Last Resort, veriga restavracij v ZDA
Ameriška veriga 17 restavracij je presenetljiva v svoji izvirnosti. Vse ustanove so urejene v nerodnem slogu, njihova notranjost je brez okusa in nezdružljiva, osebje je nesramno.
Na začetku so lastniki omrežja želeli narediti elitno lokacijo, a jim ni uspelo, nato pa jih je obiskala kreativna ideja o ustvarjanju restavracij, ki so odišavljene, z mizami brez prtov in metanjem prtičkov natakarji v lica gostov. Obiskovalcem je bila ideja lastnikov všeč, kupci z veseljem hodijo v restavracije.
Kuhinja restavracije je sestavljena iz morskih sadežev, hamburgerjev in žara.
9. Dans Le Noir? Pariz, Francija)
Pred več kot 10 leti so odprli restavracijo Dans le Noir, katere ime v francoščini pomeni "V temi". Gostje lokala, ko se znajdejo v notranjosti, se znajdejo v temi, medtem ko servirajo jedi iz svetlobe tudi ne vključujejo.
Ideja te ustanove je bila, da bi zdravi ljudje sami lahko čutili, kako se slepi počutijo vsak dan, da bi razumeli, da odsotnost vida ne pomeni odsotnosti življenja. Omeniti velja, da storitev za goste v restavraciji opravlja osebje z zelo slabim vidom ali pa je popolnoma brez njega. Obiskovalci ustanove ne vedo imena določene jedi, ki jim jo bodo postregli, izbrati morajo vrsto jedilnika, na primer mesne, ribje ali vegetarijanske jedi.
8. Rude Food, Malme (Švedska)
Švedska restavracija daje novo življenje izdelkom, ki jih bodo poslali v smeti, ne zato, ker so razvajeni, temveč zato, ker imajo netržni videz. Trgovine jih zavračajo, saj menijo, da jih je nemogoče prodati. Na Švedskem so ljudje zelo zaskrbljeni, da se toliko izdelkov ne uporablja po predvidenem namenu. Zato so se zaposleni podjetja Rude Food lotili poslanstva, da bi jih rešili. Kuharji lokala se podstandardno spremenijo v okusne jedi, lastniki pa del izkupička pošljejo v dobrodelne namene.
7. Amix Coffee, mesto Ho Ši Min (Vietnam)
Na potovanje v Vietnam je vredno obiskati mesto Ho Ši Minh, prav v njem se nahaja restavracija. Pred vstopom v ustanovo obiskovalce prosimo, da si slečejo čevlje in si umijejo noge. To se naredi z razlogom, v dveh nadstropjih restavracije so plitvi bazeni z ribami, ki plavajo v njih, ki bodo z užitkom tikale pete gostov. Ribe je dovoljeno božati, ne pa hraniti, saj lahko s tem škodite njihovemu zdravju, za stanje hišnih ljubljenčkov v restavraciji ni vredno skrbeti, saj se voda, v kateri plavajo, čisti s posebnimi filtri in ustvarijo najbolj udobne pogoje, da ribe živijo.
6. EENMAAL, Amsterdam (Nizozemska)
Restavracija "Eenmaal" je bila odprta lani, ki se nahaja v Amsterdamu. Čip institucije je, da so mize v njem namenjene samo enemu obiskovalcu. Ustvarjalec restavracije meni, da njena restavracija ruši vse stereotipe, da je izlet na večerjo ali kosilo skupni dogodek. Eenmaal je že od prvih dni otvoritve začel uživati ogromen uspeh med obiskovalci, saj se je izkazalo, da je v Amsterdamu kar nekaj ljubiteljev hrane.
5. Restavracija Hajime Robot, Bangkok (Tajska)
Na Tajskem lahko najdete veliko neverjetnih stvari, "Restavracija robotov Hajime" ni izjema. Posebnost te ustanove je, da stranke ne strežejo natakarji, ampak roboti, oblečeni v tradicionalne noše japonskih samurajev in zabavajo ljudi s plesi.
Institucija obiskovalcem ponuja široko paleto japonskih jedi, pa tudi tajskih in evropskih jedi. Cene v restavraciji so povprečne. Pijače in hrana se naročajo prek tablice (elektronski meni).
4. Bonus: Restavracija Ningen, Tokio (Japonska)
Ime restavracije v prevodu iz japonščine pomeni "oseba". Institucija je postala znana zaradi dejstva, da so obiskovalci lahko okusili jedi, ki so jih postregli kot zadnjo večerjo slavnim zločincem, obsojenim na smrt. Mnogim je uspelo poskusiti zadnjo jed manijaka Juda Buenana, ki je bila sestavljena iz špargljev, češnjevega paradižnika, brokolija in jagod. Tudi zadnjo večerjo morilca z imenom Victor Feger je postregel tukaj, raje se je sprehodil z eno oljko kot posodo. Kljub zanimivi ideji se je restavracija izkazala za kratkotrajno.
3. bar Kayabuki, Utsunomiya (Japonska)
Na Japonskem turiste privlači restavracija Kayabuki. Institucija je zanimiva po tem, da namesto navadnih ljudi kot natakarjev obiskovalcem postrežejo opice. Zvezda restavracije je maka po imenu Fuku-chan, oblečen v črno-belo črno obliko. Gostom prinaša pivo in prtičke, namesto napitnine v denarnem smislu opica prejme sojo.
2. Kinderkookkafé, Amsterdam (Nizozemska)
Institucija je znana po tem, da vse jedi v njej pripravljajo zelo mladi kuharji, ki niso starejši od 12 let, seveda pod nadzorom odraslega osebja. Tudi otroci z veseljem dostavijo svoje pripravljene jedi gostom ustanove. Vsak otrok se lahko v restavraciji nauči kuharske obrti.
1. The Clink, veriga restavracij v Veliki Britaniji
Ta mreža angleških restavracij je pridobila slavo zaradi dejstva, da ljudje delajo zanje, ki kmalu končajo zaporno dobo. V ustanovah ne samo posode, ampak tudi pohištvo, ki ga izdelujejo roke nekdanjih kriminalcev.
Ustvarjalci mreže so si zastavili cilj naučiti in pomagati ljudem, ki so prestali kazni, da se usmerjajo v sodobno družbo, se prilagajajo, se navadijo na novo življenje.