Poletje je v polnem razmahu in vse pogosteje gremo na žar z družino ali prijatelji. Ta jed je postala tradicija vsakega dogodka na prostem, vendar s preprostim žarom nihče ne bo presenečen, zato smo pripravili seznam petih preprostih stvari, zaradi katerih bo vaš žar nepozaben.
1. Vroč pita kruh
Praviloma lavash ni preveč svež za prodajo v trgovinah in mnogi ga ne želijo kupiti za žar. Če pa ga postavite na žar in ga na žaru segrejete 3-5 minut, postane zelo mehak, hrustljav in okusen!
2. Pečena čebula
Pazite, da ne boste preveč leni, da čebulo poberete na žar. Njegov recept je preprost in hiter: na kolobarje morate narezati 1-2 čebule in malo kopra, nato jih dati v globok krožnik ali posodo in naliti vrelo vodo, v katero 3 žlice. žlice 9% kisa, 1 žlica. žlico sladkorja in 1/4 žlice. žlice soli. Po 1,5 ure se voda ohladi in jo lahko odcedimo. Čebula je pripravljena za jesti!
3. Paradižnikova omaka
Vsak žar ne more storiti brez kečapa, vendar bo samopripravljena omaka veliko okusnejša. Za kuhanje vzemite majhno ponev, nalijte 1 liter paradižnikove paste in 1 skodelico tople vode, postavite na ogenj in nenehno mešajte. Po vrenju dodamo drobno sesekljan česen (1 glava), malo cilantro, sol in poper, počakamo, da se ohladi. Lahko okrasite z vejico peteršilja.
4. Krompir z ocvirki
Odlična stranska jed za kebab je krompir z ocvirki. Lahko ga kuhate bodisi na žaru, bodisi na loncu. Če želite to narediti, potrebujete dobro opran krompir, prerezan navzkrižno čez vrh glave, nato pa v rez narežite kos soljene slanine in zavijte v folijo.
5. Sveža zelenjavna solata
Sveža zelenjava se odlično meša z žarom, zato bo zelenjavna solata odličen dodatek. Njegova priprava ne traja veliko časa. Preprosto nasekljajte paradižnik, kumare, stročjo papriko in zelišča, dodajte malo soli in prelijte z olivnim oljem.