Pica je najbolj znana nacionalna jed v Italiji. To je okrogla kvasna torta, na katero nanesemo nadev. Lahko so zelo različni: paradižnik, česen, sir, školjke, gobe, artičoke itd. Klasična pica se vedno peče v posebni peči na drva. To je ena najbolj priljubljenih jedi na svetu, predvsem pa je pogosta v ZDA in Evropi.
Obstaja veliko receptov, po katerih se pripravlja, vključno z vegetarijanskimi ali sladicami, s čokolado ali sadjem, jagodami. Nekateri od njih stanejo več kot sto in celo tisoč dolarjev.
Najdražje pice na svetu lahko ugajajo prvotni sestavi in si privoščijo le najbogatejše ljudi. In zanimivo, visoka cena sploh ne pomeni, da vam bodo postregli ogromno pico, s katero lahko nahranite vse prijatelje. Torej, najdražja pica v premeru znaša le 20 centimetrov.
Okus teh pizz tudi ni za vsakogar, za nekatere pa je dogodek, da vsi poskusijo jed v vrednosti več kot 1000 dolarjev.
Seznam
- 10. Triple Mille-Feuille, 140 dolarjev
- 9. Pizza Maze, 250 USD
- 8. C6, 450 dolarjev
- 7. En odstotek, 1000 dolarjev
- 6. Pica iz industrije Kuhinja, 2000 dolarjev
- 5. Margot, 2400 USD
- 4. Pizza Royale 007, 4200 $
- 3. Miss Verdun, 4.250 dolarjev
- 2. "Za ljubitelje" družine Favitta, 8.180 dolarjev
- 1. LOUIS XIII, 12.000 USD
10. Triple Mille-Feuille, 140 dolarjev
Veriga restavracij Domino je znana po vsem svetu, s podružnicami v 75 državah, ki dnevno prodajo 1,5 milijona pizz.
Postreže posebno jed, večplastno pico. Med plasti lahko postavite nadev, ki bo kupcu všeč.
Če bo oseba hotela jesti pico z vsemi dodatki, boste morali plačati vsaj 140 dolarjev. Vendar bo ogromne velikosti, in spoprijeti se je samo z njim precej težko. Trojni Mille-Feuille je postala Japonska najljubša jed.
9. Pizza Maze, 250 USD
Znani britanski kuhar Gordon Ramsay je zelo priljubljen v Veliki Britaniji in širše. Njegove restavracije so prejele 16 Michelinovih zvezd.
Ena od restavracij njegovega imperija je Maze. Brez sestanka ne boste vstopili vanj. Tu lahko okusite znano labirint pice. Pica vključuje pire čebulo, čudovite bele tartufe, redke sire, jurčke iz porcinija, panceto itd. Vrhunec te pice je drag bel tartuf iz Italije ..
8. C6, 450 dolarjev
Izvirno ime pica C6 Poskusite lahko v Kanadi, v piceriji Steveston. Sestavljen je samo iz morskih sadežev, ki pa.
Vanj je postavljen jastog "Thermidor", ki velja za aristokratsko jed. Obstaja legenda, da je bil ta jastogov recept izumljen posebej za Napoleona in ga preizkusil v mesečnem termidorju. In jed je dobila ime po tem obdobju.
Poleg edinstvenega jastoga pica vsebuje jeserov kaviar, dimljeni losos, tigrove kozice in drugo morsko hrano.
Lastnik picerije Nader Khatami je dejal, da je sam prišel do takšnega recepta, saj ljubi morske sadeže. Ta jed, je poudaril, ni hitra hrana, ampak visoka kuhinja. Pica je tako draga, ker se uporabljajo redke sestavine.
7. En odstotek, 1000 dolarjev
V New Yorku je Nino's Pizza Bellissima. Tam lahko poskusite posebno pico. En odstotek, ki bo moral plačati tisoč dolarjev. Njen lastnik Nino Selimazh je dolgo razmišljal o ideji, skoraj leto je porabil za raziskave in poskušal ugotoviti, kateri polnjenje bi bilo idealno.
Sam Nino ima zelo rad kaviar, zato se je odločil, da bo vključeval šest vrst kaviarja, vključno z rdečim in črnim. Samo en pica kaviar vzame 820 dolarjev.
Vsak od štirih kosov, ki se prodajajo za 250 dolarjev, vsebuje različne vrste kaviarja. Tudi v sestavi sta jastogov rep in Cream-fresh, kislo-mlečni izdelek iz Francije, podoben kisli smetani. Postreže se z wasabijem. Za pico uporabite najtanjšo plast testa.
Če želite poskusiti posebno pico za tisoč dolarjev, boste morali naročiti dan pred obiskom restavracije. Ni veliko ljudi, ki bi se radi odpravili, približno 50 takšnih jedi prodajo na leto. Naročajo ga politiki ali pari, ki praznujejo obletnico.
6. Pica iz industrije Kuhinja, 2000 dolarjev
Ta pica je iz restavracije, ki se nahaja v New Yorku. Če želite uživati v tej jedi, jo morate naročiti vnaprej, 2 dni vnaprej.
Kuhar restavracije, Braulio Bunai, je dejal, da želijo iz tako običajne in življenjske jedi, kot je pica, narediti nekaj posebnega in gurmanskega. Poleg tega jih je navdihnilo dejstvo, da je nekaj blokov od restavracije finančno okrožje Wall Street.
Sestavljajo ga foie gras, tartufi, najdražje vrste kaviarja. Pica iz industrijske kuhinje vsebuje neverjeten preliv - 24kt zlati listi. Se imenuje "24K».
5. Margot, 2400 USD
Narejena je na otoku Malta. To je posebna pica z belimi tartufi. Celuloza belega tartufa je kot surov krompir. Če je kuhana, spominja na meso z okusom sončničnih semen in vonjem po orehih.
Zanimivo, v Rusiji je ta goba vključena v 4. kategorijo po hranilni vrednosti. Na Švedskem, v Nemčiji in na Madžarskem velja za poslastico. V Italiji, Španiji in Franciji velja za strupeno, v Španiji je prepovedana prodaja te vrste gob.
Podlaga tartufov je poleg tartufov okrašena z zlato listnimi kosmiči.
4. Pizza Royale 007, 4200 $
Slavni kuhar Domenico Kroll se je odločil, da bo ustvaril svojo pico, ki jo je poimenoval Pizza Royale 007. Njegova velikost je le 30 cm, vendar je vsebovala zelo drage in redke sestavine: kaviar, dimljeni losos, jastog, prej namočen v konjak, paradižnikovo omako, divjačino itd. Okrasil jo je s 24kt kosi posebnega zlata.
Kroll se je odločil, da ga proda na dražbi na eBayu, pri čemer je določil izhodiščno ceno 3,7 tisoč. Ta denar je želel podariti v dobrodelne namene. Njegovo pico so kupili za 4,2 tisoč. Ta denar je nakazal zbiratelj Maurizio Morelli.
3. Miss Verdun, 4.250 dolarjev
Če ste v Kanadi, obiščite restavracijo Pizza Mazzou, ki se nahaja v Montrealu. Tam lahko okusite eno najdražjih jedi, ki se imenuje Gospodična Verdun.
V njegovi sestavi ni nič nenavadnega: jastog, beli tartufi, najboljši kaviar, zlati kosmiči. Če pa naročite naročilo, bo kuhar prišel k vam domov in to ne samo eden, ampak s komornim orkestrom. V kuhinji bo pripravil pico, uživali pa boste lahko v glasbi v živo.
2. "Za ljubitelje" družine Favitta, 8.180 dolarjev
Do leta 2008 so ZDA obstajale Družinska picerija Favitta, kasneje se je zaprl. Tam ste lahko naročili eno najdražjih jedi, ki se je imenovala "Za ljubitelje". V njej ni bilo posebnih sestavin.
Od drugih pizz se je razlikovala le po obliki (srcu). Ko je prišel Valentinov dan, je bilo mogoče naročiti to jed in kot "bonus" dobiti šampanjec za precejšnjo vsoto 160 dolarjev in prstan z elegantnim diamantom za 8 tisoč.
1. LOUIS XIII, 12.000 USD
Stane 8300 evrov in se pokliče Louis XIII Remy Martin. Narejena je na jugu Italije. Izumil jo je kuhar Renato Viola. Zanimivo je, da je po velikosti ena najmanjših pizz - dvajset centimetrov.
Kuhanec testo pripravi 72 ur. Sestava vključuje kaviar, vendar ne kakršen koli, ampak le iz jesetra in beluge, ki se lovi na jugu Kaspijskega morja. To je zelo velika riba, ki zraste do 2 m. Jesenjak ima velika jajca, do 2-3 cm, sladka. Beluga ima do 34 mm, s kremastim pookusom.
Vsebuje bodičast jastog, jastog, bivolje mocarelo. Uporablja se tudi redka rožnata sol, ena najdražjih začimb.
Pizza je dobila ime po zelo dragocenem konjaku, ki so mu ga postregli. To je zelo drag alkohol, katerega čas staranja je 100 let, skladiščen je v posebnih sodih pod zemljo v kleti.